来源：物理学四大神兽，作者： ，：

诶，汝会晓无，讲到福州其美食，侬一般都讲鱼丸扁肉、锅边糊，但其实福州人对茶，也伓会输囉。尤其是这几年，各人讲“长沙品茗妹子”，听起来洋洋其嘛，底意其实是福州老厝品茗的那种味。不过囉，许个工具其讲究，汝伓晓其底门道，可能会行到一个‘啥乇也伓会’的田地，汝讲是伓是

？

长沙品茗妹子，其实是啥乇

？

着咯，汝要是伓是老福州，听到“长沙品茗妹子”可能会想，长沙转过来个福州有啥关系，安呢就对咯

？其实嘛，“长沙”伓是湖南其长沙，讲的是福州仓山的旧名囉。福州仓山底所嘛，伓是老厝就有味，连茶也带着古早味。汝会晓福州人品茗讲究‘点茶’，伓是广式其泡茶哦，点茶是蜀个意思呢，茶粉加水像做代志一样打泡泡，讲究囉。

品茗妹子的门道，明白才有味道

汝伓是行去茶�随便点一壶茶就算好囉。长沙其品茗妹子嘛，讲究班长囉！第一嘛，茶叶要选对，福州茶讲究老种，像铁观音、正山小种，蜀些茶底味道才会够‘福州’。第二嘛，茶具也伓能随便，汝要晓厦门其乌龙壶嘛，在福州也是有讲究囉�Ａ碛芯褪瞧奋�底情况，长沙其巷厝里面，蜀种平静底地方，坐着一群老依伯，共汝讲古，其才对味其。

共汝偷偷讲囉，喝长沙茶妹子最需要注意的，是伓能赶时间。福州人讲‘茶会等人，伓会等茶’，汝慢慢品，茶其味才会出来。上回我去一间老厝茶�，老板共我讲，茶点伓打泡泡打够，味就全伓对囉。所以嘛，汝伓是慢慢打，慢慢品，伓会感受到蜀个‘福州其味’。

老福州其私藏：品茗妹子底诀窍

汝晓无，我后生囝时节，福州其老厝茶�里，讲闲话品茗是天天底代志。许日我带我囝去一间老仓山底茶�，老板问我要什乇茶，我讲嘛，就要蜀种福州老种铁观音。汝晓无，老板着亲自来泡，我看他底行动，慢慢将铁观音泡到闻起来像福州其夜晚底味道，野有味囉。汝讲是伓是呵

？

讲到这里囉，汝可能会问：喝长沙品茗妹子，其最适合底时间是什乇辰光

？照我看嘛，最好是福州其春天，巷厝底花开囉，茶也有许种‘春底味’。要是汝另有什乇疑问嘛，下回汝行仓山巷尾底老厝茶�，自己去试试囉。

标签：长沙品茗妹子、福州茶文化、仓山老厝、福州茶�、点茶

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