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哎
，你懂个屁！冷水滩品茶不是恁想得那么简单！

最近有人跟我抬杠
，说什么冷水滩品茶不就是随便坐下喝品茗么
，还装得跟个老神仙似的。我其时听了就想拍桌子！你说说
，冷水滩品茶是随便喝喝的嘛
？我呸！那是有讲究的！不懂规则的
，真是白瞎了这好工具！今天咱就掰扯掰扯
，冷水滩品茶究竟是个啥讲究
，省得你以后再出去丢人现眼。

冷水滩品茶
，喝的是个啥
？

你先听好喽
，冷水滩品茶这个“品”字
，可不是让你瞎喝
，是讲究“品味”的。俺小时候
，俺爹领着俺去冷水滩
，那时候人家品茗不是为了解渴
，是为了“扎个堆”
，聊点事儿
，搞点人情味儿。茶端上来
，先不急着喝
，闻闻
，看看
，搁嘴边儿抿一口
，讲究个啥
？讲究个“茶味儿”和“气氛儿”
，你说是不是
？

有些外地人
，来了冷水滩一看
，哎呦
，茶这么自制
，就稀里哗啦地灌
，喝得跟牛嚼水似的
，真是笑死人！我告诉你
，这茶是喝得越慢越有味儿
，越慢越显你的“品”。你一口闷
，那不是品茗
，那是糟践！

我偷偷告诉你
，品茗的规则在这儿！

照我说嘛
，冷水滩品茶有个老规则
，叫“先敬三杯”。啥意思
？第一杯茶
，敬给茶叶
，谢谢这片叶子给咱带来的清香
；第二杯
，敬给泡茶的人
，谢谢人家手艺到位
；第三杯
，敬自己
，品茗的时候得静下心来
，别把茶当水喝。你要是连这都不懂
，呵呵
，那你走哪儿都白跟人瞎扯淡！

冷水滩品茶
，喝出个河南的“人情味”

有些人说嘛
，品茗嘛
，哪儿纷歧样
？我告诉你
，冷水滩的茶就是有纷歧样的味儿！为啥
？因为这里的人情味儿重。你去茶�里坐下
，不喝上个一两小时
，你都不可说你来过冷水滩。为啥
？因为品茗是个搭桥的事儿！

俺记得有一次
，带俺孩儿去冷水滩
，一进门就看到几个老头儿围一块儿
，品茗、下棋、聊家长里短
，那气氛我跟你说
，直接把人拉进去了！俺坐下不到十分钟
，旁边那老大爷就开始问俺是哪儿的
，干啥哩
，最后还教俺咋泡茶更好喝！这不是人情味儿是啥
？

品茗喝得慢
，是种智慧！

你听好
，我再给你唠个狠话：冷水滩品茶不是比谁喝得多
，而是谁喝得细。茶叶泡三次
，头一次是“鲜”
，第二次是“浓”
，第三次是“甜”。啥意思
？就是说
，品茗得有耐性
，跟做人一样
，别急
，慢慢来
，才华品出好工具来。你说是不是
？

吵到这里
，你是不是还想问个啥
？

你可能要问了：“哎
，那啥茶才算得上冷水滩的好茶
？” 我直接告诉你
，别听人瞎吹
，最好的是外地的“石板青”
，那味儿又清又爽
，喝了能让你一下午都精神着。啥铁观音、大红袍
，在这儿都得靠边站！服不平嘛
？

标签：#冷水滩品茶 #河南人情味 #品茗讲究 #茶�文化