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诶，汝会晓无，最近好多侬在问赣州小胡同鸡街搬到哪里去了。讲起这条街，真是有够多故事。我固细辰候听我公讲，那时节许个地方，实在野热闹，满街都是卖鸡其小摊位。走已往那股香气，真的是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

从“讲闲话”开始

着咯，许日我带我囝去老厝，沿街走着，忍不住想起这条鸡街。那时候，鸡街可是热闹的很，侬来侬往，满是买鸡、卖鸡的声音。厥后听讲着，因着都会计划，那条街搬家了。许多老福州都在问：哎呀，这条鸡街搬到哪里去了？

“压箱底”好物：鸡街故事

讲到赣州小胡同鸡街，汝晓无，许多老辈侬都会讲当年鸡街的兴旺。那条街上，卖鸡的可是有讲究的。鸡要现宰现卖，讲求新鲜，汝讲是伓是？我记得以前跟我阿公去买鸡，他总是要闻闻鸡的味道，看看鸡的精神头，才决定要伓要买。

偷偷共汝讲，许日我去新搬去其地方，发明有一间老店特别好。店主人是个老依伯，他的鸡店还保存着老鸡街的味道。去的时候，记得要早，鸡新鲜才好吃。

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味。

留点想头

汝可能会问，那现在这条鸡街底所去了？我共汝讲囉，照我看囉，虽然搬了地方，但它的味道还在。只要汝用心去找，总会找到那份老福州的味道。

标签：赣州小胡同鸡街、福州老味道、都会变迁、老福州故事、鸡街新址

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