诶 ，汝会晓无 ？最近咱福州这头 ，讲起「广西品茶」的侬越来越多咯。许日我去三坊七巷荡荡 ，听见蜀个茶�门口两个老依伯着攀讲 ，讲得有味 ，“广西品茶 ，这个茶啊 ，无是一般其喝法囉~”听到我心痒痒 ，忍伓住蹭已往坐下攀两句。汝讲是伓是 ，这工具 ，乍听就有点新鲜味咯。
这介嘛……「广西品茶」 ，汝若无听过 ，可能会以为它是什么广西特别其茶。但照我看囉 ，它其实是一种品茗的方法 ，讲究“慢慢品、细细尝”。听说广西人品茗 ，不是像咱福州这边喝功夫茶那样急急遽 ，而是安平静静坐下来 ，端着茶杯 ，像数蜀个叶片一样慢慢品味囉。汝若第一次见 ，还真会觉得有点纷歧样。
广西品茶的“门道” ，汝会晓吗 ？
诶 ，要讲它的“门道” ，我共汝讲囉 ，它不是单单讲茶叶好伓好 ，而是讲“品茗其气氛”囉。广西人讲究品茗时节要有心境 ，要有种“闲”味。上礼拜 ，我约我侄子去一间新开的广西茶� ，门面虽小 ，但一进去 ，茶香扑鼻。侬坐下后 ，店家会先给汝泡一壶茶 ，叫汝慢慢试。像咱福州人品茗 ，可能会讲“赶忙泡一壶好的 ，直接来两斤！”但广西品茶纷歧样 ，他们会叫汝先尝 ，慢慢去感受“茶的条理感”。
照我看囉 ，许种品茗法 ，像咱福州古早其“品酒” ，讲究一个“知味”。汝若伓懂喝 ，直接一口闷 ，许种茶喝再好也是白搭囉。汝讲是伓是 ？
偷偷共汝讲囉 ，广西品茶有一条规则：第一泡茶 ，伓是拿来喝其 ，是拿来“醒茶”的。许个原理嘛 ，就是“洗个脸”。许泡茶水用来润开茶叶 ，同时也让茶叶里的杂质溜掉。第二泡、第三泡 ，才是茶的精华。记着哦 ，许个规则 ，可是懂茶侬的“基本功”！
“广西品茶”的趣味 ，像咱福州老厝里的古早味
讲到许个“趣味”嘛 ，我共汝讲 ，广西品茶的讲究 ，跟咱福州人着厝里“吃槟榔”有点像。槟榔嘛 ，是越嚼越有味 ，茶也是一样 ，越喝越有条理感。许日（那天）我坐在巷头那家茶� ，和几个老依伯喝着茶 ，听他们讲古 ，讲得有味。许种品茗的气氛 ，实在像咱古时节巷厝里 ，邻里坐在一起嗑嗑瓜子、讲讲闲话的感受。茶嘛 ，喝的是个“人情味”。
有侬问我囉 ，广西品茶有没有讲究喝什乇茶 ？我看囉 ，茶叶种类无是重点 ，重点是汝品茗的态度。态度对了 ，普洱也好 ，绿茶也罢 ，都会喝出滋味来。
讲到这 ，许多侬可能会问：“那我在福州这头 ，安呢找到一家正宗的广西品茶� ？”诶 ，我共汝讲囉 ，三坊七巷里头有几家不错的茶� ，但汝若讲“正宗” ，还得找那种小小的馆子 ，老板会跟汝攀讲茶叶的故事 ，才有味。汝若无晓得底所找 ，问问铺头的老依伯 ，包汝找到。
最后嘛 ，品茗是讲究缘分的。汝讲是伓是 ？
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