来源：成都驾校
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诶
，汝会晓无？许日我带囝去荡荡
，伓然意会走到上饶老火趁魅站那边
，心肝头还真一阵激动囉！我记得小时辰候
，阿公共我讲
，上饶老火趁魅站那边是整条街最热闹其地方
，啥人要去讨海、要去外厝（外地）
，都是从那边出发。现今囝囝讲起
，要去底所搭啥高铁、动车
，啥人还会提起老火趁魅站？不过我共汝讲囉
，那边的老味道
，照旧藏得好好的
，汝要会逿（走）才会找到。

老火趁魅站
，藏着老福州人的生活味

汝讲是伓是？上饶老火趁魅站虽是伓大
，但以前可谓是热闹特殊囉。小时辰候我还记得
，阿公带我去那边看火车头喷烟
，那种"碰！碰！碰！"的声音现在追念起来还野有感受�；鸪明日久趴谝惶踅�
，啥都有卖
，油炸粿、锅边糊、拌面
，野是好吃囉！尤其许个拌面摊
，现今我还记得
，撒上花生粉、淋着老福州的捞酱油
，哇
，实在是销魂囉！

不过现今囝囝去那边
，可能要野会失望囉
，因着旧火趁魅站伓再是以前那样的车水马龙。啥火车头、啥人声鼎沸都无影了。不过老福州人的味道还伓会完全消失。那边旧街巷还在
，巷子角落里的锅边摊、拌面摊
，照旧有些存下来的
，汝若用心去找
，照旧会吃到许种隧道味道。伓过囉
，汝伓要指望大块招牌
，许些好吃的
，野是藏在巷厝里面
，汝若伓会找
，就白走一趟囉。

偷偷共汝讲
，着去上饶老火趁魅站那边找吃
，其诀窍就是：伓要看招牌
，要看人影。如果许家店面小小、无啥装修
，但人影进进出出
，那大都就是有真本事的老店囉！好比一间锅边糊
，锅边炸得脆脆
，汤头还透着柴火味
，野是上次我带囝去吃到的
，回味无穷囉！

福州人的影象
，总是藏在细细条条的巷子里

上饶老火趁魅站另有特别的地方
，就是许边几条老街巷
，野是有故事的地方。记得以前
，我公共我讲
，许条巷子叫啥名字
，我现在也记伓清楚了。不过阿公讲
，那边以前是专门做车厢配件的地方
，木匠、铁匠、做皮匠的
，整条巷子敲敲打打
，热闹得很。现今嘛
，啥车厢配件伓做了
，但许些手艺活照旧有传下来的。汝若有心去找
，可能还会找到做木活的老依伯
，野是在门口削木头
，柴香味飘得一条街都是。

我前阵子带囝去荡荡
，就在许边巷尾
，看到一间店面小小的
，里面卖的是福州老家具。着问店主大伯
，才晓得那些家具全是用老厝拆下来的木头做的
，哇
，那种木纹、那种厚重感
，跟现今那些现代家具完全伓一样囉！我囝还讲
，"爸
，许些工具
，看着就有历史味。"汝讲是伓是？老火趁魅站这块地方
，就是藏着这种味道
，平静但有故事。

汝可能会问囉
，现今许边另有啥地方值得去看？照我看囉
，汝若真想感受老福州的味
，就伓要光看外貌
，着敢在巷厝里面荡荡。伓然意会
，汝可能会发明啥老店、啥老故事
，许种福州味
，是无底所比得上的。

标签：上饶老火趁魅站、福州老味道、老巷子、锅边糊、拌面

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