来源：保姆风波，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近福州囝仔讲起「扬州妹子好找吗」，实在野流行
。汝知影囉，许个词兜出来，听起野有味，像巷厝里面其老厝，绕来绕去照旧回到原点
。汝讲是不？我后生囝时节第一次听到许讲法，还以为是讲扬州妹子嫁来福州会伓会适应，笑到我阿公共我讲我是一只“伓晓底所其囝”
。

扬州妹子好找吗，背后有啥讲究囉？

我共汝讲囉，许个词兜，伓是讲扬州其妹子真正好找哦！其实是讲一种福州咸点心，叫“扬州妹子”
。许点心嘛，看起来平平无奇，但吃起来，许味道囖，实在有讲究
。福州囝仔讲「扬州妹子好找吗」，其实是问汝知影底所有好吃其扬州妹子无，汝讲汝晓无？

许个扬州妹子嘛，是一款咸口味其糕点，一般是用糯米粉做底，里面包着咸蛋黄、香菇丁，外面还撒点葱花
。汝想想，咸香其味道，配一杯热茶，险囖！但许个工具嘛，伓是随便底所买都好吃囉
。汝要找真正老福州其手艺，像样其扬州妹子，才会晓许个词睹魅真正其意思
。

照我看囉，真正好吃其扬州妹子，汝要去福州其老城区，像三坊七巷四周其小茶�，或者市场边其走街摊
。特别是许些老依伯依姆做其，许种老手艺，才会做出许个咸香味道
。共汝讲，汝看许个扬州妹子，外貌上伓起眼，但许种古板味道藏在底里，吃一口，汝就会知影，福州其味道在这里
。

扬州妹子好找吗，汝要看门道

许个工具嘛，伓是讲汝看它自制就买哦，讲究兜在于它其咸蛋黄和糯米皮
。像许日我去市场，看到一摊扬州妹子，老板还讲自己是做了几十年的手艺人，但咬一口，咸蛋黄涩涩其，糯米皮还粘牙，险囖！安呢其工具嘛，汝要试吃，问清楚它用乇质料
。我共汝讲，福州其好工具嘛，伓怕汝问得详细，怕是怕汝伓问
。汝讲是伓是囉？

其实囖，扬州妹子许个点心嘛，跟福州其人一样，有点矜持但实在
。汝要用心去找，才会晓它真正其好味道藏在底里
。像福州其老厝一样，外面看平平其，但进到里面，汝会发明有野其故事
。扬州妹子嘛，正正是福州其味道代表，汝讲是伓是囉？

后手问题：那么扬州妹子底所最好找？

汝要找好其扬州妹子囖，照我看嘛，去三坊七巷四周，或者台江其市场边兜转转，特别是许些老依伯做其，包汝吃得满意！要无嘛，汝去找老厝边走街摊，多问几句，总会有收获
。

标签

• 扬州妹子
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• 老福州讲究

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