来源：赵一博哪里人
，作者：
，：

哎
，我跟你讲啊
，前几天碰个外地人
，跟俺抬杠
，说啥泉州小巷子的效劳是全国数一数二的！我就地忍不住了
，直接就怼回去：“你知不道啥叫效劳？光看外貌你就信了
，真是白瞎哩！”

你说
，这事咋能不掰扯掰扯？咱河南人讲究啥？讲究实在
，讲究中不中！效劳这事儿
，不是让你看几个效劳员颔首哈腰就完了
，那都是装样子哩！今天我就给你说道说道
，泉州小巷子里那点“效劳”的猫腻
，听好了哈！

第一：外貌功夫做得漂亮
，你就真信了？

哎
，你说说
，现在这年头
，弄个效劳员笑脸迎人
，端个茶倒个水
，讲两句“接待惠临”
，就叫好效劳了？我呸！你真信这个
，你就跟受骗去景区吃高价饭哩游客一样！

我跟你讲
，泉州小巷子的效劳啊
，外貌是热情得不得了
，啥“亲
，这边坐”
，“亲
，你好好享受”
，可你真碰上事儿了
，他立马给你撂挑子！好比说
，你点个小菜
，发明味道差池
，找效劳员理论
，他能给你来句啥？“亲
，这就是我们特色风姿
。”你听听
，啥意思？意思就是你闭嘴
，吃不惯是你不会吃！

偷偷给你说
，泉州那边有些店专门练一套“话术”
，啥都能圆回来
，让你哑口无言
。这跟咱河南这边纷歧样
，咱要是效劳出问题
，直接给你换新的
，或者赔你一碗
，爽性利索！

第二：效劳是细活
，不是说说就完

咱河南人讲究啥？讲究“吃得舒坦
，花得值当”！你去泉州小巷子里用饭
，桌椅板凳看着都干洁净净
，效劳员一口一个“亲”
，可你真细看细问
，你就能发明问题！

那天俺去泉州旅游
，走到一个小巷子里
，肚子饿得咕咕叫
，就随便找了一家小店用饭
。点了碗他们啥“海鲜面”
，端上来那叫一个漂亮
，摆盘跟艺术品似哩！结果吃一口
，啥味儿？淡得像白开水！我就问效劳员：“这汤咋这么寡？”你猜她咋说？“我们这边海鲜是清淡口味
，吃的就是个原汁原味
。”

我就地就火了
，原汁原味能淡成这样？这叫搪塞！咱河南这边胡辣汤
，哪怕是路边摊
，也得熬得浓浓稠稠的
，是不是哩？

记着了
，泉州小巷子的效劳
，你得睁大眼！别光看那外貌漂漂亮亮
，嘴上甜甜腻腻
，实实在在的细节
，才是真正的效劳！

结尾：你服不平？想吵咱接着吵！

照我说嘛
，泉州小巷子的效劳啊
，花里胡哨的多
，真正实在的少
。你要是真想吃得明白、花得值当
，就得带个河南人去
，咱眼光毒着哩
，能给你挑出真好嘞地方！

后手问题来了：你可能会问
，“那泉州小巷子里就冇好效劳？”我告诉你
，虽然有
，但你得会找！找啥？找那些外地人爱去的小摊小馆子
，别看门头破破烂烂的
，那才是真正有味儿有效劳的地方！

标签：#泉州小巷子的效劳 #河南老炮儿吐槽 #效劳猫腻 #实在的效劳 #旅游避坑