开吵：哎 ，你听好喽 ，我这就给你掰扯掰扯！
弄啥嘞？最近朋友圈子里总有人白扯淡 ，说啥全国品茶嫩茶是啥“高等讲究”。呵呵 ，你懂啥！我跟你讲 ，这玩意儿啊 ，不是你想嘞那回事儿！那天俺跟一个外地来的小年轻掰扯 ，他还跟我抬杠 ，说嫩茶就是嫩嫩的叶子 ，贵得很 ，喝了能养身。我呸！你喝个茶还指望它能治百病咧？天真得跟刚剥皮嘞蒜一样嫩！
照我说嘛 ，全国品茶嫩茶 ，讲究的是个“嫩”字没错。但这“嫩”字冇你想得那么简单。不是啥嫩叶子就能叫嫩茶 ，更冇啥乱七八糟嘞保健养颜功效 ，真是白给你瞎掰扯咧！我今天就给你摆摆咱河南老辈子对茶的讲究 ，谁敢不平我 ，这桌子拍下去 ，你听不听？
正文：嫩茶的猫腻 ，我给你掰开揉碎讲明白！
啥叫“嫩茶”？不是嫩叶 ，而是嫩心！
首先你得搞清楚 ，啥叫嫩茶。嫩茶不是嫩叶子 ，是嫩心！懂不懂啥叫嫩心？就是茶叶最里头那一小点嫩芽 ，像咱小时候吃嫩玉米棒嘞时候挑最甜最嫩嘞那颗玉米粒 ，贵着咧！
上回俺去信阳 ，信阳毛尖知不道吧？那可是全国有名嘞嫩茶！俺进了一家老茶铺 ，老板跟我讲 ，采嫩毛尖得讲究时间 ，清明前后那几天摘的 ，才叫头采嫩茶。你要是过了时间 ，嫩芽长开喽 ，味儿就差池劲了 ，喝起来发苦。你说我乱来你不？
我偷偷给你说 ，你白往外传�。⊥凡赡鄄璨苫乩吹氖焙� ，不可直接晒 ，得拿竹篓装着 ，让它自然发个汗 ，再炒制。炒制时候火候也讲究 ，不可急 ，轻轻翻炒 ，三分火五分功夫。俺小时候看俺爷爷炒过 ，那手艺 ，真是绝咧！
喝嫩茶的规则 ，别乱整！
喝嫩茶也有规则 ，不是啥滚水一冲就完事儿嘞！照我说嘛 ，那些乱冲乱泡的 ，喝啥都一个味儿。嫩茶得用差未几80度嘞水 ，轻轻冲 ，第一次水倒了 ，叫醒茶。你要是直接喝第一泡 ，那是土味儿 ，懂不懂？第二泡开始香气才起来！
另有个坑 ，嫩茶不可泡太浓！你瞅有些人 ，拿个杯子 ，茶叶放得比烩面里嘞辣椒还多 ，喝完直喊苦！照俺爷爷嘞规则 ，嫩茶是一小撮就够了 ，清亮见底 ，喝起来才叫舒服。你服不平嘛？
结尾：掰扯差未几了 ，但你听好了！
中不中？我今天算是给你讲得明白了 ，全国品茶嫩茶冇那么多虚头巴脑嘞玄乎事儿。讲究的是个“嫩心” ，另有喝法嘞规则。你要真想喝出个啥名堂 ，去信阳找个老茶铺 ，跟老板掰扯掰扯 ，别在那儿瞎胡扯啥保健功效 ，丢人现眼咧！
“后手”问题：啥嫩茶最值钱？
最值钱嘞嫩茶？照我说嘛 ，信阳毛尖头采嫩心顶天了！贵着咧 ，真是抵得上一碗加满肉嘞烩面！你喝不喝？
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