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哎,你知道不?最近有人跟我抬杠,扯长安站街小胡同那几个地方,我呸!你白扯淡!真是有点不懂装懂,瞎胡扯。今天我就给你掰扯掰扯这几个地方,听好了嘞!

胡同里的第一宝:老北京炸酱面馆

这个炸酱面馆嘛,是俺小时候听俺爹讲的地方,那时候叫个火爆。你可别小看这炸酱面,冇啥花哩胡哨,但那味道真是隧道得很。用的酱料都是老北京传下来的,正宗得像俺小时候吃的烩面一样。你说是不是?

我偷偷给你说,炸酱面的诀窍就是那酱料,冇几个人知道哩诀窍。酱油要选老字号的,豆瓣酱得是祖传的,搁点黄酱,那味道就出得来嘞!

胡同里的第二宝:李记胡辣汤店

李记胡辣汤店嘛,冇个名声在外,真是香得叫俺流口水。那天黑喽我吃饱饭,想去街上转转,冇想到走到胡同口,瞅见那家门头破破烂烂的胡辣汤店,里头坐几个老头在划拳,那股子香味飘出来,真是香嘞叫俺流口水。你服不平?

胡辣汤的要害是那胡椒粉,要用特制的胡椒粉,搁上点花椒,味道就纷歧样。老河南都知道,这才是正宗的胡辣汤,你懂个啥嘛!

胡同里的第三宝:长安老茶�

这茶�嘛,照我说,真是不得了的地方。里头的茶叶都是从茶山上亲自挑选的,喝一口,能抵得上一碗加满肉的烩面,得劲儿死你!那些茶客,都是慕名而来的,你知不道?

我年轻那时候,带俺孩儿去过一次,那茶叶泡出来的香气,真真是抵得上俺小时候喝的桂花茶。你听好喽,这才叫享受!


你可能要问,这胡同里另有啥好地方?我告诉你,慢慢转悠,自己瞅瞅,冇啥瞎胡扯的,自己找找看。你中不中?

标签:长安站街小胡同、老北京炸酱面、李记胡辣汤、长安老茶�、外地风情

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