诶 ，汝会晓无 ，最近来福州的人多起来了 ，有人问我一听说大福州有“24小时品茗联系方法” ，马上野有兴趣！还问我“汝知影底所有这号地方 ？”我听了险囉 ，心想：这年头啥都能24小时 ，连品茗也不例外囉！
我共汝讲囉 ，这品茗 ，咱福州人那可是讲究的 ，伓是随便泡个茶叶就算数了。特别是24小时这种 ，讲究其多囉。莫讲外地人有时搞伓清楚 ，就连咱外地侬也未必知影其中门道。着咯 ，今旦我就来说说 ，这24小时品茗联系方法的“秘闻”和“诀窍” ，汝听好着囉！
24小时品茗 ，啥意思 ？
啥意思 ？就是字面意思囉——一天24小时 ，汝啥辰光想喝都行� ？杀鹨晕庵皇恰按笈诺怠笔降乃姹阌Ω叮≡鄹Ｖ菡獗叩�24小时品茗 ，那是有讲究有情调的。
我简单共汝讲 ，其实分两种。一种是正儿八经的茶� ，24小时开门 ，里面啥茶叶都有 ，乌龙、铁观音、大红袍 ，甚至白茶都有 ，汝想喝啥 ，就点啥。另一种嘛 ，就是咱福州街头巷尾的“老依伯摊” ，有的摊子 ，通宵营业 ，那种锅边茶、红茶 ，配点花生、锅边糊 ，味道一绝 ，实在野有味。两种喝法 ，各有风姿囉！
品茗的“门道” ，汝知影无 ？
讲品茗 ，咱福州人最讲究是啥 ？不是“茶贵不贵” ，而是“人对差池”。啥意思 ？就是说 ，品茗这种事 ，讲求缘分囉。汝跟谁喝、在哪喝 ，比汝喝啥茶更重要。
有一次我后生囝时节 ，晚上伓睡 ，带朋友去西湖边兜风。行到湖边有间小茶摊 ，摊主是个老依伯 ，泡茶手艺野好。我们一坐下 ，老依伯一边泡茶一边讲古 ，我听得入迷 ，连茶叶的香味都觉得特别有味。那次之后 ，我就晓得 ，品茗嘛 ，伓光是品茗叶 ，照旧喝情调 ，喝气氛囉！
偷偷共汝讲：福州通宵品茗的好地方 ，汝可以去“三坊七巷”四周找找 ，那里有几间小茶� ，夜晚开门 ，点上一壶好茶 ，还能听老板讲福州古事� Ａ碛卸挚谀潜叩男√� ，锅边茶配花生 ，野有福州味呵！
24小时品茗联系方法 ，汝会晓咋找 ？
讲到这儿 ，有人会问：诶 ，那我怎么晓得哪有24小时品茗的 ？我共汝讲嘛 ，最简单的步伐就是问外地侬囉！像我这种老福州 ，随便问问 ，就能给汝推荐一堆。
虽然 ，现在手机也便当 ，汝在地图上搜“24小时茶�”或者“夜茶摊” ，就能找到一大堆� ？墒侨暌亲艊� ，找茶� ，汝得看评价 ，找老依伯摊 ，得靠缘分。福州这种地方 ，巷子深处野有好茶摊 ，汝不去探探 ，哪知道啥是真正的福州味道 ？
后手问题：汝会问“品茗有啥规则”吧 ？
规则嘛 ，其实也简单 ，最重要一条：品茗伓要急 ，慢慢喝 ，慢慢聊。咱福州人讲究“茶半酒满” ，茶倒半杯 ，酒倒满杯 ，讲的是礼数和余地。汝品茗时 ，记得这一点就够了囉。
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