诶 ，汝会晓无 ，青山鸡窝一条街这介工具 ，讲起来汝可能会觉得野有趣 。我前阵子有个外地侬来问我 ，这个地方是伓是卖鸡的？是伓是福州以前养鸡的地方？我听了差点笑出来 。汝讲是不？就着汝讲 ，现在福州人去青山鸡窝一条街 ，哪里是看鸡啊 ，都是看生活的味道 ，吃一口福州的隧道 。
汝知影鸡窝的故事无？
这条街嘛 ，在福州青山一带 ，我固细辰候听我公讲 ，那里以前其实是个聚集文化的地方 。青山鸡窝一条街 ，名声在外其实是因为它的美食和人情味 ，特别是福州的特色小吃 。诶 ，汝着听着 ，福州人讲的鸡窝可不是养鸡的窝哦 ，是讲它像老福州人的生活圈 ，热热闹闹的 ，像鸡窝一样团团转 。
共汝偷偷讲 ，青山鸡窝一条街的美食嘛 ，汝最好挑早晚去 ，特别是早晨 ，许些锅边、肉燕、鱼丸汤 ，啧啧啧 ，那才是福州的正味 。去晚了 ，许些小店门面都关了 ，汝想吃都吃无着 。
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是老福州其味 。汝去青山鸡窝一条街嘛 ，不可是吃的代志 ，也是感受老福州的生活的一部分囉 。
着看门道 ，伓要走空路
这条街啊 ，不是汝随便走走就会懂它的精髓 。汝晓得伓 ，这里另有许多老店 ，开了几十年 ，可能汝看门面不起眼 ，但里面的菜色可是抵得上一碗隧道的福州鱼丸 。照我看囉 ，青山鸡窝一条街最值得探的 ，是它的人情味和福州的“暗角味” ，就是那种巷厝里的生活气息 。
汝要去这条街 ，最好带个外地侬 ，要不然有些地方汝基础无知影底所有什乇好吃 。好比蜀家卖鱼丸的 ，汝看到它门面平平 ，但它的鱼丸 ，咬下去那种弹性 ，那种嫩滑 ，是外地侬做不来其味 。
另有囉 ，汝晓得伓 ，这里的侬蛮热情 ，许些老依伯喜欢共汝讲讲古 ，汝听着他们讲几十年前的福州故事 ，吃口锅边 ，喝口茶 ，安呢就对咯 。
后手问题：汝讲 ，这条街有无好的早市？
有囉 ，照我看嘛 ，早市是青山鸡窝一条街最热闹的时候 ，汝可以去吃锅边、喝米浆 ，买些福州的特色小吃 。记得早点去 ，伓然意会许些工具就卖光了 。
标签：青山鸡窝一条街 ，福州小吃 ，老福州味 ，青山巷厝生活
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