诶，我跟你讲嚯，有时节人问我高安四周有什乇好遨遪（逛）的地头，我就讲，巷仔里头才是有料的地方！你讲是冇是？外头亨衢野宽敞，啥商铺都看得清楚，可是巷仔里才藏着些老建瓯的味道。要是你真想逿逿（探索）建瓯的“内角”，高安周边那些弯弯兜兜的小巷，你得仔细去“寻味”。
高安周边巷子，有故事的地头
先说高安这个地方嘛，周边巷仔一多，像建瓯“绣球巷”野有点弯来弯去的意思。你去逿逿，冇走正路，随便钻巷仔，可能嚯就会发明些“好野”。有些巷子，名字听着普通，像什乇“后街巷”、“下头巷”，但你晓得不，里头藏了许多隧道的老建瓯味。好比后街巷里有家老扁食店，我后生时节常去吃，店小得很，门口一张破旧的小桌子，里头阿公阿婆做扁食手脚麻利，那味道嚯，真是建瓯人的家常滋味�。�
偷偷跟你讲嚯：钻巷子的时候，千万别急着走直路，看到巷尾有什乇门面平平的店，进去看看，可能嚯就是有“宝”。有时节吃啥冇讲究，讲究的是那股味儿——好比扁食汤要清得来有点甜，又不可太腻，才对味。
小巷子里，藏的都是建瓯的“活色生香”
再说高安四周的巷子里头，另有些藏着故事的地头。好比有一条细长巷子叫“油坊巷”，我细伲时节听我公讲，早些年那里是压油的地方，整条巷子都漂着一股花生油的香味。现在嘛，油坊是冇了，但巷尾有个卖光饼的小摊，味道野醇正，是用老建瓯的方法烤出来的光饼。你去买时，记得看老板用炭火烤饼，野有讲究哩！
再跟你讲一个窍门：买光饼时，挑那种边沿有点焦黄的，嚯，吃起来香酥带点脆，咬一口抵得上你逿逿一整条巷的功夫。安呢就对哩！
另有一个野险的地方嘛，叫“菜巷”，名字听着普通吧？但巷子里有个老货仔摊卖隧道的建瓯凉拌菜，特别是那道凉拌猪耳朵，我上回带俺囝去吃，嚯，连他都讲“野好吃”！这巷子藏着一股子烟火气，最适合遨遪时节去坐坐。
你可能会问哩，巷子那么多，怎么晓得哪一条是有意思的？照我看嚯，建瓯巷子逿逿的规则就是“冇亨衢的热闹，野有味道”。钻得越深，遇到的工具越有趣。你讲是冇是哩？
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