诶,我共汝讲囉,最近有人问我,“清远吃快餐一条街地点”究竟底所是?其实清远路那块地方厝边早就知影了,那叫一个热闹呵!特别是中午时间,整个一条街,喊得像集市一样。汝讲是伓是,福州人吃野本就讲究快,讲究实在,尤其是上班人,讲究个“食快不误工”。这清远一条街,就是福州人这种讲究的缩影囉。
清远吃快餐一条街,底所有讲究
这介嘛……清远路那块地方,过去我后生囝时节,还不怎么着名。厥后慢慢地,街上开了许多小饭店,这家一碗面,那家一份盖浇饭,渐渐地就成了现在的“吃快餐一条街”。汝要是问我,这条街的特点是什乇,我看最大的特点就是“快”和“多”。
“快”嘛,顾名思义,所有店的菜都让汝等伓到几分钟。像什乇炒米粉、锅边糊、红糟肉盖浇饭,这些福州特色菜,都是现成的,点了马上可以端上桌。汝想想,福州人中午时间紧,用饭还要赶回去讨海,怎能烦懑?汝晓伓,许家店做得快,客人流动也快,整条街就像流水线一样,安呢就对咯。
“多”呢,就是店多,菜品多。清远那块地方,不可是外地福州小吃,另有川菜、湘菜,另有些台湾味的卤肉饭,甚至连西式快餐也有。汝讲是不是厉害?这条街就像福州版的“小联合国”,什乇口味的人都能找到自己中意的。
清远吃快餐的“私房经验”
汝要是问我,清远吃快餐有什乇讲究,我就共汝讲几个“老福州”的经验囉。第一嘛,汝得早一点去,不然中午十二点事后,人多得像赶墟,伓然意汝连座位都找伓到。第二嘛,别挑太花俏的店,反而那些门面“平平”的小店,味道经常是最隧道的。汝晓伓,福州人讲“旧锅煮出新味”,越是老店,越有味道。
偷偷共汝讲,这条街上有一家专做红糟肉盖浇饭的店,名字我伓讲了,免得人太多。汝要是看到店门口有几个阿伯坐着食饭,那就是对地方。红糟肉软嫩入味,配上香喷喷的米饭,吃一口,汝会知影什乇叫“福州味”。
另有一点囉,清远一条街虽然快,但汝伓能太“急”。用饭嘛,就算赶时间,也要慢慢享受,安呢才有味道。汝讲是伓是?
诶,汝可能会问,“那条街晚上有什乇吃伓?”其实晚上嘛,清远一条街也有些摊摊摆出来,炒面、糍粑、肉燕汤都有。不过嘛,晚上更适合去巷子里逿逿,找些更有味的老福州小吃囉。等下次,咱再攀讲。
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