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哎，哎，哎，先站�。∥椅誓�，狮山鸡窝一条街在哪，你知不道？最近有人白跟我扯，说什么“鸡窝一条街是不是啥景点��？”呵呵，你嗣魅这不是瞎胡扯是啥？俺就说嘛，外地人一听啥“鸡窝”，脑袋里就想着鸡窝棚、土鸡蛋，甚至有人问我，是不是卖鸡饲料的地方！真是气得俺一口烩面汤喷出来！
照我说嘛，狮山鸡窝一条街，那是俺河南洛阳狮山脚底下最有烟火味的地方！懂点行的都知道，那儿不但单是吃鸡的地儿，那是吃隧道洛阳味儿的地儿！你要还不知道，那今天俺就给你掰扯掰扯，啥叫真鸡窝一条街！
一、狮山鸡窝一条街是啥？
狮山鸡窝一条街，听俺的，你别瞎脑补。那地方啊，是洛阳狮子山脚下的一片老街区，鸡窝的“鸡”，不是家禽的意思，是咱河南人说的“鸡公煲”、“炖鸡汤”那一套！你要是还不懂，那我再给你举个例子——就跟郑州的烩面一样，咱洛阳的鸡窝是咱这儿的“吃鸡圣地”！
小时候，俺爹带我去狮山下吃鸡，那家鸡窝店的门头你看了都想笑，破破烂烂哩，门口的红灯笼一半都掉漆了。但你别看它门头寒酸，那炖鸡汤的香味，老远就飘一条街，你闻了都能掉魂儿！俺爹那会儿就说：“哎，这才是老洛阳的味道，你懂个啥！”
二、狮山鸡窝一条街的讲究
我跟你说，狮山鸡窝一条街的店，看着多，你挑差池，跑一趟白延长！
照我偷偷告诉你：一条街上最老的那家“张记鸡窝馆”，门口有一只破铁锅摆着，那铁锅里另有块鸡骨头当安排，就那家！那鸡汤老浓了，喝上一碗能顶一天！一般人不告诉他。
再说一条规则，你吃鸡窝，一定要点个“鸡汤泡饼”。啥意思？就是把洛阳的锅盔饼撕成小块，泡进炖鸡汤里煮，这才叫正宗的鸡窝吃法！别跟我说啥“单点鸡腿鸡翅”，那是外地人的吃法，咱外地人，不这样搞！
三、外地人常掉的坑
许多人到鸡窝街，光瞅那大店悦目，结果吃完发明味儿差池，咋回事？我告诉你，那些装修花里胡哨的店，哪有心思搞啥鸡汤？全是速冻鸡块加汤精，乱来你呗！
我再教你一招：看哪家门口排队最多，哪家门口还站几个老头老太太等着端碗的，那准没错！咱讲究的就是个隧道、接地气，啥花里胡哨的装修，都是扯淡！
后手问题：那你说，究竟啥时候去鸡窝街最好？
呵，照俺的经验嘛，晚上六点到八点去，那是热闹得不可的时候。你要是再晚点儿，汤都快熬干喽，你喝啥？听俺的，中不中？
标签：#狮山鸡窝一条街在哪 #洛阳美食 #河南鸡汤 #隧道吃法