诶 ，我跟你讲嚯 ，这个「上马墩银行后面巷子」我真是晓得得透！你讲是冇是 ？建瓯这地方巷子野多 ，弯来弯去像咱老城里头的生活一样 ，藏着许多野险的门道 。最近我带俺囝去那里逿逿 ，才发明许多老工具还活得好好的哩 ，安呢就对哩！
许多外地来的仱 ，讲起这个巷子 ，可能晓得它是个建筑背后的地方 ，冇啥好逿的 。其实嚯 ，我跟你讲 ，正因为它是背后的地方 ，才藏着咱建瓯最隧道的味 。这巷子里头哩 ，仱晓得不 ？有些店面你从外头望 ，平平无奇 ，冇啥打眼的 ，但你一进门 ，嚯！野险！像是翻开了什乇宝藏一样 ，有古早味、有老讲究 。我后生时节还常跑这巷子 ，买些稀奇玩意儿 。
巷子里的“古早味” ，你去过冇 ？
我跟你讲嚯 ，这巷子里头最有味的是啥 ？是那些「老货仔」开的小摊 。彼日我去逿逿 ，觑见一间扁食店 ，门面平平哩 ，内角却坐几个老货仔在下棋 。下棋归下棋 ，味道却从锅头里飘出来 ，野清气！我随手点了一碗扁食 ，嚯 ，汤头清甜 ，扁食皮薄如纸 ，肉馅扎实 ，吃起来一口滑溜溜的 ，安呢才对得上建瓯的味 。仱再看店里头的装潢 ，木桌木椅 ，墙上还贴着老建瓯的光饼广告 ，连时光都给你拉回去了 ，是冇是哩 ？
我偷偷跟你讲嚯 ，这巷子里的扁食店 ，吃的时候最好问老板要加点建瓯特有的虾油 ，这虾油嚯 ，香得很 ，野搭扁食 �Ａ碛� ，碗底的蒜油多搅搅 ，汤味更浓 ，自己试试就晓得哩！
讲究藏在细腻里 ，冇外头那些虚头巴脑
这个巷子嚯 ，最特别的是它的潜藏 。外貌看上去无什乇特别 ，但细伲走进去 ，你才会发明每一家店都有它的讲究 。像有家修鞋铺 ，我细伲时节就在里面补过鞋子 ，老板手艺野扎实 ，啥皮鞋都能修得像新的一样 �Ａ碛幸患渎舨璧睦掀套� ，门口摆着几张竹椅 ，老板一边泡茶一边和客人“讲闲谈” ，这才是咱建瓯的味哩 。
照我看嚯 ，逿这个巷子 ，最好是慢慢走 ，细� ？� 。千万莫急 ，莫只看外貌 。巷子里的讲究都藏在不显眼的地方 ，你只要耐心一点 ，就会发明许多让人“哟嚯！”的工具 。
诶 ，对哩 ，前几天我还听一位老货仔讲 ，这巷子以前是个大商家聚集地 ，啥米铺、杂货铺都开在这 ，厥后建瓯生长 ，商家搬到大街上去 ，这里反倒成了个“藏珍”的地方 。你看 ，这个巷子的历史味道 ，也是一大门道 ，是冇是哩 ？
后手问题：如果想带外地朋友去「上马墩银行后面巷子」 ，要注意什乇 ？
我跟你讲嚯 ，带外地仱去 ，一定要挑得清楚 ，莫只带他们吃喝 ，最好让他们听听这巷子的故事 ，看看那些老货仔的手艺 。建瓯的味 ，不但在嘴里 ，更在故事里头嚯 。
标签：上马墩银行后面巷子、建瓯老巷、古早味、扁食、讲闲谈
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