诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我带俺囝去临沂火趁魅站四周遨遪了一圈 ，哎哟 ，那块晚上真是有点意思。你讲是冇是？临沂火趁魅站哪块白天是忙忙碌碌 ，来来去去的 ，可到了晚上 ，安呢就另有一番滋味哩。特别是那些巷仔边边角角 ，潜伏着建瓯人夜生活的“小秘密”。
夜市里的讲究 ，火趁魅站四周的奇特味道
嚯 ，讲到火趁魅站四周的夜市 ，我细伲时节听我公讲 ，那块早些年嘛 ，照旧几个摆摊的老货仔 ，卖些地瓜粿、光饼、咸鱼粥啥的 ，冇啥特别�？墒窍衷� ，嚯哟 ，越做越花头 ，烤串、麻辣烫、炒粉 ，野是热闹。你晓得不 ，最有趣的是 ，这些摊位 ，晚上七点才慢慢开张 ，比及九点十点 ，才是火趁魅站夜晚的“黄金时间”。
有一次我后生时节去吃夜市 ，觑见一个烤串摊 ，老板是个老建瓯人 ，特地从东门巷搬过来做生意。嚯哟 ，他的烤串有啥特别？你讲 ，普通的烧烤看火候 ，他这个嚯 ，腌料是老建瓯的配方 ，连辣椒酱都是自家做的 ，吃一口你就晓得 ，建瓯人晓得怎样吃才是真野。
偷偷跟你讲嚯：火趁魅站四周有一家地瓜粿摊 ，晚上八点后开张 ，地瓜粿外角脆 ，内角软。料是老板自家种的地瓜做的 ，可能嚯 ，吃一口你会觉着 ，抵得上一碗建瓯光饼的隧道。
巷仔里的小故事 ，夜晚的“私房经验”
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……我就进去了嚯 ，老板娘是个老建瓯人 ，煮扁食的手法跟外面纷歧样 ，碗里还能加点炸馄饨块 ，吃了觉着 ，才是老建瓯的味。
诶 ，对哩！另有一个小故事 ，你讲是冇是？有回我去遨遪 ，碰到个卖糖炒栗子的摊。老板嚯 ，讲原来是从建瓯老城巷子里搬来的 ，还带着那种老式的炒栗子锅。嚯哟 ，他讲这锅是传了三代的 ，炒出来的栗子野香嚯 ，我那次吃了两袋 ，回家还带了一袋给俺囝。
照我看嚯：临沂火趁魅站四周晚上耍的 ，野是要慢慢逿 ，巷仔里才华觑见那些藏着的好工具。你要是急急遽忙 ，可能就错过了许多老货仔的手艺。
后手问题与“老货仔”谜底
朋友你可能要问了：“那啥 ，火趁魅站四周晚上最值得去的是哪块？”我跟你讲嚯 ，最有味道的是那些巷仔里头的小摊 ，特别是地瓜粿、扁食店、另有糖炒栗子的摊。你慢慢逿 ，觑见哪个人多 ，哪个就有可能是好货。
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《连云港火趁魅站小巷子》
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