诶 ，汝会晓无？最近囝仔带我去外地逿一圈 ，行到一间茶� ，着看着有点意思 ，我就想起老福州其讲法——“去外地品茗 ，像去五凤楼找老物件 ，得用心找才有味” �；敖不乩� ，咱福州人爱茶是着名的 ，但汝晓无 ，全国各地其茶� ，也是野有门道的 ，不是随便找间就好 。
坐茶� ，不是一杯茶的事
这介嘛 ，讲起茶� ，汝第一反应是什乇？品茗？食点心？搁有唱戏？其实呀 ，茶�这工具 ，不止是咱福州有 ，外地也有许多有趣的地方 。汝像咱福州的龙山寺边厢的茶� ，照旧三坊七巷里厝边厝间的那些小茶肆 ，实在是有味 �？墒峭獾氐牟��囉 ，蒋式底所有趣？我共汝讲囉 ，最重要是汝得会看——看茶、看人、看底所的气氛 。
举个例 ，许日我带囝仔去广州 ，那边的茶� ，跟咱福州的茶肆味道完全纷歧套 。广州那边 ，他们叫“饮早茶” ，天蒙蒙亮就开门 ，点心推车满堂走 ，汝想吃啥 ，自己挑 。这样一来 ，汝就得早早去占位 ，不像咱福州人 ，悠哉悠哉 ，慢慢泡壶茶 ，慢慢讲闲话 。
偷偷共汝讲 ，去外地茶� ，汝一定要问问外地人有什乇推荐的“招牌茶” ，另有什乇是外地人会点的“点心” 。像广州那边的虾饺、凤爪 ，杭州的龙井虾仁 ，这些都不是咱福州茶�能吃到的味道 。
茶�背后 ，其实是文化的“聚脚所”
汝会晓 ，茶�这代志 ，其实不止是一个品茗的地方 。它在每个地方都像一个“聚脚所” ，有点像咱福州的巷厝 ，厝边头尾都喜欢去散散步 ，坐下聊聊天 。茶�是啥？是一个缩小版的生活圈 。
譬如说 ，我在成都见过一家茶� ，底所头是蜀种老旧院子改的 ，大红灯笼挂着 ，木头椅子坐着 ，泡壶盖碗茶 ，旁边另有人叮叮当外地敲着变脸演出 。汝讲 ，这跟咱福州的三坊七巷里那些老厝茶� ，是不是有点像？只不过 ，咱福州讲的是古意 ，他们讲的是市井生活 。
汝要是去外地 ，我建议囉 ，茶�也好 ，茶�也好 ，搁不要急着品茗 ，先看看情况 ，嗅嗅味道 ，听听人家讲什乇 ，再选自己想坐的地方——茶�的味道 ，不止茶叶的香味 ，另有人情的烟火味 。
讲到这 ，汝可能会问囉：“那究竟全国茶�哪底所最值一去？”
照我看囉 ，每个地方都有自己的特色茶� ，汝要看汝想体验什乇！想体验老文化 ，去成都那些老院子茶�；想吃点心 ，广州茶�是个好选择；要是想看山水茶� ，杭州西湖边上的茶� ，野是无错的 。安呢就对咯 ，汝慢慢去感受囉~
标签：全国茶�资源、福州茶�、全国茶文化、福州人讲闲话、茶�门道
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