汝会晓无 ，潮州一条街无只是食饭其地方囉
诶 ，我共汝讲囉 ，厝里厝外都讲福州有个“潮州一条街” ，野有名是伓是 ？其实囉 ，许条街早无只是卖潮州菜 ，其实野多工具藏里面 ，只有老福州才会知影。汝讲潮州一条街 ，伓只潮州囝晓去 ，连咱福州囝也野欢喜荡荡。
我后生囝辰候 ，许条街野无许“潮州味” ，阿是卖点杂货、卖点小吃 ，实在是底俗底俗（普通）。厥后嘛 ，慢慢其 ，潮州囝开起厝边店 ，做点潮州菜 ，哎哟 ，才开始有许种味道囉。许几年野热闹起来 ，人人会来这食饭、买野、荡荡 ，感受像咱福州其“南后街” ，人多又热闹。
汝会行潮州一条街 ，底所侬晓伓晓“内行门道” ？
汝去过潮州一条街伓 ？伓是就看见野多厝边店 ，随便食食就算 ？哎哟 ，真内行人去潮州一条街 ，阿是有讲究的！我共汝分享几个诀窍 ，汝下回去着记得试试看囉。
偷偷共汝讲：潮州一条街其“鹅肉粿条”是招牌囉！但汝晓无 ？潮州鹅肉店要挑阿伯在锅边切鹅肉其店 ，许种口感才正正是古板潮州味�Ａ碛� ，汝点粿条时节 ，记得加点“虾酱” ，伓然味道伓够野是潮州味囉。
再来嘛 ，汝晓无 ，潮州点心也是一绝！但有些店着专挑早上去 ，像“潮州咸水粿”和“芋头糕” ，早上才刚刚蒸好 ，口感软糯还带点热气 ，阿是伓同其味囉！我以前带我囝去 ，食到囝都拍手讲“险囉 ，老爸好会找地方食饭”。
另有一样工具囉 ，汝可能伓晓——潮州一条街有间老店 ，卖潮州手工“鱼饭”。着咯 ，许种鱼饭伓是福州鱼丸囉 ，许是用鱼肉捶成条状 ，蒸好再切片。汝若是带尊长 ，买些许种鱼饭回家 ，做汤野便当 ，老人家吃着也喜欢。
潮州一条街的“老故事” ，汝会想听伓 ？
诶 ，我共汝讲个老故事囉。我细辰候听我公讲 ，许条街早期其实是做讨海侬落脚的地方 ，潮州囝讨海到福州来卖鱼货 ，慢慢其 ，建了些厝 ，开了些铺子。早期许条街野伓是许介热闹 ，伓过囉 ，潮州囝真会做生意 ，渐渐其 ，啥野都有 ，潮州味也慢慢浓起来。
许日（那天）我食完暗暝就行巷厝里面荡荡 ，底所行到许条潮州街尾 ，看见几位老依伯坐在店门口下棋 ，旁边锅边炒着潮州炒粿条 ，许种香味飘出来 ，汝讲汝会伓会馋囉 ？许时节 ，我就想 ，许条街 ，阿是福州其一个“味道影象” ，无它 ，许种感受伓会完整。
汝若问：“潮州一条街啥时节最好行 ？”嘛 ，照我看囉 ，最好是早上去 ，许时节人少 ，吃着野舒服�Ａ碛新� ，夜晚也野有味 ，但记得要早一点去囉 ，伓然许些好味道卖完就无囉。
标签：潮州一条街、潮州菜、福州美食、老福州影象
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