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来源:海关ddu ,作者: ,:

诶 ,我共汝讲!银川火趁魅站四周的小胡同啊 ,讲到蜀个底所 ,汝可能会觉得 ,“不就几条巷子嘛 ,有什乇好讲的 ?”但我跟汝讲囉 ,汝若是无认真荡荡 ,可能就白白错过一大堆有味的代志 。咱福州人讲“厝边巷尾” ,银川火趁魅站四周的小胡同就是厝边巷尾的精华——汝讲是伓是 ?

一、巷子小 ,但路上有故事

银川火趁魅站四周的巷子啊 ,跟三坊七巷还伓一样 。三坊七巷是游客喜欢的底所 ,规整、漂亮 ,像个衣着旗袍的老厝 。银川这边的小胡同嘛 ,更像是衣着拖鞋、拎着菜篮子的福州阿婆 ,地气十足 ,随意到伓行 。

许日(那天)我去巷厝荡荡 ,伓然意会行到一间小茶店 。蜀个茶店门面伓算大 ,但汝晓得伓 ?我进去一瞅 ,里面坐着几个老依伯 ,正逗阵讲古(聊天) 。讲什乇呢 ?讲他们后生囝时节讨海(打工)的事 ,讲火趁魅站以前是什乇样子的 ,讲巷口那间破厝以前是个药铺 。我站在旁边听着 ,光是听他们讲 ,就觉得像是掀开了一本旧书 ,满满都是福州味道 。

共汝讲囉 ,去银川火趁魅站四周的小胡同荡荡 ,汝伓好只看外貌 。汝若是敢开口问问阿伯阿婆 ,或者爽性坐下来食碗面 ,跟人攀讲一下 ,汝会发明 ,这些巷子里面藏的故事 ,比汝想象中野有味 。

二、吃的喝的 ,路边小摊才是灵魂

讲吃的 ,火趁魅站四周的小胡同嘛 ,汝伓能指望有什乇高级餐厅 。这里的灵魂 ,在路边小摊!

有一摊 ,专卖锅边糊 ,汝晓伓 ?锅边糊嘛 ,讲起来简单 ,但这里的师傅煮得实在好 ,味道很“古早” 。我上回去买了一碗 ,坐路边凳上慢慢食 ,伓然意会旁边有个姨妈共我讲 ,她从小就吃蜀间锅边 ,吃到现在都六十几岁了 。汝讲 ,这味道是不是有点魔性 ?

另有哦 ,有一家煎饺摊 ,我敢讲 ,汝若是伓吃过 ,汝人生不算完整 。摊子就在巷口转角 ,摊主是个老伯 ,人家从二十几岁开始卖煎饺 ,现在胡子都白了 ,手艺却是越老越好 。我每次去 ,都会排很久队 ,但吃到嘴里 ,咸香酥脆 ,心头马上就软下来 ,值囉!

偷偷教汝个诀窍:锅边糊要早点去 ,煎饺嘛 ,晚上七点以后吃 ,才有刚出锅的味道 A碛 ,汝若是想吃得舒服 ,带个小板凳去 ,坐着慢慢享受 ,才是福州人的吃法 。
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三、巷子深处的“老福州”味

我后生囝时节 ,火趁魅站这块还伓是现在这样热闹 。那阵 ,一个巷子里 ,可能就一间商店 ,几家人家 。巷子头有个裁缝铺 ,专门做衣裳;巷子尾呢 ,有个卖糖葫芦的小摊子 ,家家户户都晓得 。现在嘛 ,虽然巷子照旧那些巷子 ,但住的人换了 ,卖的工具也换了 。不过 ,汝若是用心看 ,照旧能找到蜀种“老福州”的味道 。

好比 ,有一间卖旧书的小店 ,老板是个爱讲古的老头 。我上回进去买书 ,结果被他拉着讲了半个钟头 ,他讲他小时候福州的样子 ,我听得津津有味 ,最后书都忘记买了!


后手问题:

“那银川火趁魅站四周的小胡同 ,汝共我讲囉 ,伓危险伓 ?”

哟 ,这汝定心囉 。虽然巷子弯弯绕绕 ,但人都是热情的 ,汝若是问路 ,阿伯阿婆会热心共汝指 ,还可能顺便送汝一句福州俗语 。汝若是怕迷路 ,就记着巷口的标记物 ,好比一间锅边店或者煎饺摊 ,照我看囉 ,伓会出问题 。

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