诶，汝会晓无，讲起福州囉，那野底所有味、最有趣其代志，往往伓是汝书本上共汝讲其那些台甫鼎鼎的地方，而是蜀种藏在巷厝里面其“暗门”。李家女姑鸡窝嘛，正正是蜀个暗门其一种。汝讲是伓是？
这介嘛，汝若听到“鸡窝”许个名，第一想法可能是鸡鸭店，伓然就是卖鸡蛋其地方囉。许介伓对，李家女姑鸡窝是福州一个老厝背后其巷子囉，汝若伓是老福州，其实伓野会晓底所囉。着咯，就共汝讲讲它囉，免汝下回行福州时节，行究竟所还伓知影蜀个暗门。
鸡窝的具体位置，安呢才会“逿对底所”
李家女姑鸡窝嘛，汝若从福州西湖公园出发囉，伓是行正门，汝得行后门囉，行到后门向东，嘛是那条老厝巷里囉。许条巷子，伓是直直行囉，它中间有啥拐角。汝得照我讲其点，行到巷厝尽头囉，汝才会看见那野伓明显其门面。外厝伓挂甚乇招牌囉，看起来嘛像是福州普通厝囉，汝讲是伓是？
诶，着咯！我自家后生囝时节嘛行到蜀个底所。许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感受，这正正是老福州其味囉！
鸡窝的讲究，蜀种“门道”汝得晓
汝看鸡窝嘛，伓是啥大酒楼囉，伓然许介豪华囉。汝若第一次去嘛，可能会疑惑，讲是鸡窝，蜀介有鸡伓有鸡囉？许介我共汝讲，它嘛有鸡囉，但它更有福州其“地气”。啥叫地气囉？就是福州味囉！
汝听好了囉，鸡窝里有一碗野特别其“鸡汤粉干”，着是福州老辈侬传下其做法囉。汝得讲老板“少放盐”，然后再共老板讲“加点鸡油”，许种味道才伓会走样囉。汝若伓喊，喝到其可能是普通囉，汝讲是伓是？
讲起门道嘛，蜀个地方另有一条规则囉，汝第一次去伓会晓囉。老板嘛伓会主动招呼汝囉，汝得自家大胆囉，喊一声“老板，鸡汤粉干来一碗”，嘛着囉！汝讲是不是呵？
汝若问：李家女姑鸡窝底所伓野难找，伓是有啥步伐囉？
我共汝讲囉，汝第一次伓会晓嘛正常囉。汝得找福州外地侬囉，问“蜀个巷厝的尽头底所是伓是有鸡窝店”，汝这着嘛伓会走错囉。
标签：#李家女姑鸡窝的具体位置 #福州暗门 #福州味 #鸡汤粉干 #老福州
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