诶 ，汝有听讲过“阿图什品茶”无？我共汝讲囉 ，这个名字听起来像什乇新疆其地方名 ，实则是咱福州人隧道其茶文化一部分 ，叫人一听就生趣味 。最近我走去三坊七巷逿逿 ，见到一间小茶� ，门口挂着“阿图什品茶”的招牌 ，许多人坐在里面 ，品茗、讲闲话 ，气氛实在野好 。我就想起囉 ，我小时候 ，我公常带我去巷厝里面那些老茶� ，喝一壶茶 ，听一场“品茶古” 。
“阿图什品茶” ，究竟讲究在底所？
汝问我“阿图什品茶”是怎样其一个讲究？安呢讲吧 ，其实它并伓是什乇特定其茶 ，而是讲一种品茶的方法 。我小时候 ，就听我公讲 ，福州人品茗 ，讲求一个“品”字 。汝可伓是品茗解渴 ，伓是囉 ，汝要坐下来 ，慢慢地 ，细细地“品” 。
“阿图什品茶”这个“阿图什” ，其实是福州话里面一个有趣的词 ，意思是“耐着性子、慢慢悠悠” 。汝想想哦 ，品茶原来就伓急 ，汝急了 ，茶味也出来伓了 。许多人嘛 ，品茗都喜欢一口灌 ，讲实在话 ，那种喝法汝是永远也体会伓了“阿图什品茶”的滋味 。
偷偷共汝讲 ，“阿图什品茶”有一个很要害的诀窍：汝要用福州老厝里面的大瓷碗 ，倒上恰好八分满的茶水 ，然后一边轻轻吹 ，一边用舌尖小口地试 。安呢 ，茶的苦甘和香味 ，才会一层一层地散开来 。汝讲是伓是很有趣？
“阿图什品茶”伓是光品茗囉
对囉 ，汝可能以为“阿图什品茶”就是静静地品茗 ，错咯！品茗嘛 ，是要配“攀讲”的 。汝看老福州人 ，品茗时节 ，最热闹的就是讲闲话 。什乇福州的老故事、巷巷弄弄的趣闻、讨海的辛苦 ，皆（都）可以摆上桌 。
我记得许日 ，我去鼓楼底所一个老茶� ，听见几个老依伯在那里讲“老福州厝”的事 。一个讲“我细辰候 ，家里有一口洪流缸 ，囝仔都喜畛刳里面抓鱼 。”另一个接着讲“我家也是 ，水缸旁边另有一棵大槐树 ，夏夭的时候凉快囉 。”安呢一讲 ，整桌人就像回到已往一样 ，品茗喝得特别有味 。
福州茶�里的老规则
汝可能伓晓 ，有些老福州茶�有自己其规则 。譬如说 ，汝点茶后 ，伓急着动 ，一定要等茶水静下来 ，茶叶沉到杯底 ，才开始喝 �Ａ碛袊� ，茶陪的点心嘛 ，伓是随便什乇都行囉 ，最经典的是福州其“绿豆糕”和“条糕” 。汝一口茶 ，一口糕 ，安呢才叫“阿图什品茶”的正宗喝法 。
偷偷再共汝讲一个小诀窍：汝去那些老茶� ，千万伓好坐靠近门口的位子 。为什乇？因为门口风大 ，茶香容易散掉 ，汝喝伓出茶的真正味道 。最好选靠里、背风的角落 ，安呢才最舒服 。
讲到这 ，汝可能要问囉：“阿图什品茶”是福州人其专利无？其实嘛 ，照我看 ，品茗的文化 ，各地都有自家其特色 ，伓过福州人讲究的“阿图什” ，确实特别 。汝有时机 ，无妨去福州的老茶�坐一坐 ，体会一下何谓“茶凉人心热”囉 。
汝讲呢？
标签：阿图什品茶、福州茶文化、福州老厝、福州人讲究、品茶的小诀窍
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①从沪深300股票池中 ，剔除ST股票 ，剔除毛利率变换因子前30% ，在每年的在4月30日及10月30日调仓 ，凭据毛利率变换因子从大到小排序 ，选取前 10只等权构建战略 。2014.04.30-2026.03.01该战略组合实现了235.32%的总回报 ，年化收益率为10.72% 。相较于沪深300指数 ，该组合实现了117.07%的逾额收益 。