诶 ，汝会晓无 ，最近汉口路四周闹得沸欢喜腾 ，其底所有家叫“汉口品茶事情室” ，野多人去。汝若是问福州老依伯 ，可能有些晓 ，也有些伓晓 ，究竟这介店伓是什乇老字号 ，但它却藏着福州茶文化的“新派滋味”。
我共汝讲囉 ，这地方头次去 ，汝可能会觉得“诶呀 ，许介小个地方 ，真的有什乇好喝的茶？”但等汝坐下 ，喝上一口 ，听老板慢慢讲茶的故事 ，哇——马上晓得 ，这不可是品茗囉 ，是在品咱福州生活的细致味道。
茶�虽小 ，门道伓小
汉口品茶事情室其实无很大 ，伓像蜀个大茶� ，啥都有。但它的特别囉 ，就在它“专”。店里主打福州外地茶叶 ，像茉莉花茶、白毫银针 ，连泡茶的水都讲究 ，都是用福州山里的泉水 ，绝对伓会用自来水泡囉。
有一回 ，我带我囝去 ，老板泡了杯银针给我囝 ，我囝喝了一口 ，立马讲“哇 ，这茶怎么这么香？”诶 ，这就是老板的功夫了。泡茶的水温、时间 ，连壶盖要不要盖都有讲究。无茶艺功底 ，伓可能泡出蜀个味道。
偷偷共汝讲囉：汉口品茶事情室有个“隐秘菜单” ，汝若是�？� ，跟老板熟了 ，可以试试问他“有没有那种不摆出来的茶？”老板可能会拿出他收藏的特别茶叶来泡给汝喝 ，伓是一般侬能喝到的。
品茶也是品故事
汝晓无 ，汉口品茶事情室的老板是个“讲古佬” ，他晓得的茶叶故事 ，比我们福州人晓得的巷巷弄弄还多。上次我坐在那儿品茗 ，他共我讲 ，福州的茉莉花茶是怎么传到外洋去的 ，连外国人都讲‘this is the best tea in the world’。听得我心里头自豪囉。
另有一次 ，他讲他的茶叶从哪儿来的 ，有些是福州连江县的茶农直接送来的 ，鲜叶一采就立马送去加工。这个就像我们福州人煮鱼丸 ，鱼得新鲜 ，汤才会好喝 ，对伓对？
去汉口品茶事情室 ，要“慢慢来”
我共汝讲 ，这地方伓适合“赶时间”的。汝若是去品茗 ，就要有耐心 ，慢慢来。老板泡茶很认真 ，茶要泡到刚恰好才会端上来。坐在那儿 ，茶香飘起来 ，听老板讲古 ，安呢才对咯。
有时节 ，我看着茶�里的人 ，有老依伯 ，有年轻的学生 ，另有外地来的游客 ，各人都坐在一块 ，喝着同样的茶 ，却品着自己差别的故事。诶 ，这就是福州嘛 ，慢慢生活 ，慢慢感受。
汝可能会问囉：“这茶�究竟值伓值得去？”照我看囉 ，若是汝想试试福州茶的正味 ，想静下心来听听茶的故事 ，这地方绝对值得一去。但记着囉 ，汉口品茶事情室伓是让汝‘打卡’的 ，是让汝‘慢享’的。
标签：汉口品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、慢生活、讲古
《清远石角快餐》
（应受访者要求 ，文中张达、文耀为化名 ；作者为《财经》研究员）
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