最近我去凤翔楼 ，发明野有味道的工具
诶 ，你晓得不？凤翔楼茶�照旧那个味 ，建瓯的味。前阵子嘛 ，我食饱暝昏 ，想起很久冇去凤翔楼坐坐 ，就一路遨遪已往。到那块一坐下 ，嚯 ，茶香一飘出来 ，安呢就对哩！那味道啊 ，野清气 ，像俺建瓯人细伲时节晒茶叶的那股香味。
不过嚯 ，我跟你讲 ，建瓯仱有些人一直以为凤翔楼就只是个普通茶� ，来品茗聊闲谈的。其实冇是安呢简单。它可是俺建瓯的一张“文化名片” ，里头的门道 ，弯来弯去像俺老城里的巷弄 ，你讲是冇是？
凤翔楼的门道 ，冇晓得的仱野多嚯
这个嘛 ，我跟你讲嚯 ，凤翔楼茶�最讲究的就是它的茶。如果你只是随便来一杯茉莉花茶 ，那你就亏了 ，抵不上俺建瓯一碗隧道的光饼。真正会八（知道）的人 ，都会去喝它的“老建瓯茶”。啥叫老建瓯茶？就是按俺建瓯老辈人古板泡的茶 ，冇加花、冇加糖 ，就茶叶和建瓯水 ，那味道才叫野险。
诶 ，对了嚯 ，凤翔楼的茶叶啊 ，都是从俺建瓯周边的山里挑来的 ，山头野高 ，茶叶自然就好。像俺细伲时节听我公讲 ，有些茶叶嚯 ，得挑早晨露水刚干的时候采 ，用的都是嫩芽 ，安呢泡出来的茶 ，才会有那股子“清气”。
偷偷跟你讲嚯 ，凤翔楼泡茶的水有讲究 ，用的是建瓯山里的泉水 ，冇是普通自来水。这个泉水嘛 ，带点甘甜味 ，泡出来的茶 ，野清口 ，喝一口就能觉着那种自然的味道。
来凤翔楼 ，怎样才算会八？
嚯 ，照我看嘛 ，来凤翔楼品茗 ，最重要的就是做夥。你一个人喝是冇是野没味？要做夥叫几个朋友 ，围着小木桌 ，倒上一壶热茶 ，再来点建瓯光饼或者酥饼 ，边吃边讲闲谈。安呢才对哩！
另有一点嘛 ，凤翔楼里坐的仱 ，你细细看 ，有些是俺建瓯的老货仔 ，坐在角落里品茗、下棋 ，讲古。你要是有时机 ，去跟他们话事 ，讲讲建瓯的古早事 ，听他们聊聊老城的巷弄故事 ，那才晓得建瓯的味道。
你可能会问：“凤翔楼的茶 ，能带回家泡不？”
嚯 ，这个嘛 ，我跟你讲 ，凤翔楼的茶虽然能买回去泡。不过嚯 ，泡出来的握嗅馍能冇是安呢正宗。为啥呢？建瓯的水和凤翔楼的手艺 ，才是茶香的要害。要我讲嘛 ，照旧来凤翔楼喝一壶茶 ，才叫对味。
标签：凤翔楼茶�、建瓯老茶、茶香故事、建瓯风姿、闲谈文化
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