开吵:哎,这些人,真是不懂装懂!
哎,你听说过江门台山品茶事情室冇?最近我跟几个街坊掰扯,差点没把我气晕了!他们一个个跟我说,这地方就是喝个茶、聊个天,吹吹捧……我呸!瞎胡扯!你说说,人家门头上“事情室”三个字写得明明白白,能是随随便便的地儿吗?
我跟你讲,这江门台山品茶事情室啊,门道多着嘞,不是你会喝两口茶就能装明白的。那天我在茶桌上听一个年轻人白讲,说什么“品茗嘛,不就是图个清静?”我就地就怼回去了:“哎哟,清静?你咋不回家关上门冲杯白开水静静喝呢?!”你说是不是,品茗得有品、有讲究,这地方的讲究多得像咱郑州东站排队买票,拐弯抹角的,全是规则,你不懂还真进不去门儿!”
正文:江门台山品茶事情室的讲究,跟你想的纷歧样!
一、不是品茗,是“品”茶,差着十万八千里!
照我说嘛,江门台山品茶事情室这“品”字,是门道的要害!啥叫“品”?不是你喝得多,是你能不可喝出门道。你知道不?人家的茶叶,就跟咱河南的大烩面一样,有讲究!你往那儿一坐,茶桌上一摆,啥铁观音、普洱、生普熟普,它们有的是讲究,味道一品就能看出你是不是个“懂茶人”!
我偷偷给你说,你白往外传:那地方的茶,泡第一壶的时候,水温不可高过八十五度,你知道不?高了就“烫杀”了茶叶,味道全跑了!再有,第一泡茶是“醒茶”,不是给你喝的,是给茶叶透气的!你要是上来就猛喝,人家旁边的老茶客都得笑话你——“哎,这人不懂规则!”
二、品茗这事儿,贵在“静”,可不是吹捧的地儿!
再说了,这事情室的规则还怪多。上次我去,隔邻桌有个小年轻,茶还没喝几杯,就开始跟人吹捧,说什么自己在广东见过啥啥名茶……结果人家主人一句话就给怼回去了:“品茗是品味,不是比见识;你说得天花乱坠,不如先静下心来喝杯茶!”你看看,这话说得多有水平!
你再想想,咱河南人吃烩面,是不是也讲究个“细嚼慢咽”?你要是跟牲口似的呼啦啦就吃完了,别说味儿了,你连汤里的精华都冇品出来!这茶道也是一样的,得慢,得静,得有个心思琢磨的劲儿。
总结:懂茶,才配进江门台山品茶事情室!
所以说嘛,这地方不是你随随便便就能去的,要去,你得懂规则,能静下心来好好“品”!不然嘛,去了也是白瞎,丢人现眼!
后手问题:有人肯定要杠,“那地方是不是太装了?”
嘿嘿,我早就知道有人要嗣魅这话!照我说嘛,装不装的,看你咋理解。你要是真懂茶,能坐下来品出滋味,别人会觉得你是妙手;你要是连泡茶水温都不知道,还非要去装个明白,那你装啥劲儿?回家喝白开水去吧!
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