诶，汝会晓无，最近许多外地侬到福州来，讲起“品茗”，动不动就提到“小妹24小时品茗”。我听了着是气是可笑呵。伓是讲汝无听过“小妹24小时品茗”，就伓算晓福州了囉 ？其拭魅这茶�虽看似普通，里面可是有讲究，有故事，汝搁慢慢听我攀讲。
一、“小妹24小时品茗”是啥味 ？
“小妹24小时品茗”，听着名字就有点意思呵。这讲的就是福州其茶�文化。福州厝边头尾品茗，是种习惯，也是种情调。小妹这家茶�就特地标榜24小时营业，啥辰就去都行。这种“随时接待”的感受，是伓是野福州味 ？但汝讲囉，汝以为这是纯粹小资情调囉 ？不是囉，这是有更深层的原因。
汝想想看，福州这地界，古板上讲究讨海、做代志（做事情）。许多侬早早就出门，或者晚上才收工。无论是卖菜的阿伯、开摩的的司机，照旧下班晚的白领，随时能找到个地方歇脚，喝杯茶，吃点小点心，实在是野合适。
二、茶�里的“小故事”
许日我带个外地朋友去小妹品茗，我着跟人家讲，汝晓伓晓，福州人品茗，伓单是喝个味道，喝个气氛，也是喝个“闲话”。
我细辰候听我公讲，福州茶�里最早是给讨海人和工人歇脚的地所。人家一边品茗，一边讲古，啥事都搁茶�里攀讲。现在虽然时代变了，但这习惯还留着。小妹的老板，也野晓得这一点，许家店里常� ？吹饺思易蛔�，一坐就半天，啥茶点都点得出来，光是讲闲话。
汝晓伓晓 ？小妹的菜单上有一样特别的工具——“小点心拼盘”。这工具伓单单是为了图便当，其实是为了让汝慢慢吃，慢慢讲。汝若是能点“芋泥糕”和“马蹄糕”，搭配福州茉莉花茶，这组合是真真的老福州味。这样一桌，能坐个半天，汝讲是伓是 ？
三、“24小时”的背后
诶，24小时营业，汝以为只是个噱头囉 ？其实我看，这背后另有一层意思。汝晓伓晓，福州侬讲究“随时随地有茶喝”。这茶�不打烊，也是一种福州“随时接待”的精神。伓论汝是早上赶工的，照旧夜里加班的，总有一盏热茶等着汝。
并且嘛，许日我碰到个司机师傅，他讲，他夜里开车累了，经常去小妹喝杯茶，点点心，这样提神�Ａ碛幸恍┠昵豳�，夜里去茶�忙事情，或者搁朋友聚聚，这种随意的气氛，实在是野福州。
汝可能会问囉，小妹的茶喝完了，汝讲有没有什么特别的品茗规则，照旧注意事项 ？
照我看囉，福州品茗，讲究是“慢慢来，慢慢讲”。伓要急着喝完走人，搁是要享受许种“坐下来，轻松攀讲”的感受。汝若是能安平静静地坐个一个钟头，汝就会晓，这福州茶文化的精髓，着是汝讲的“慢”，对吧 ？
标签：#小妹24小时品茗 #福州茶�文化 #品茗讲闲话 #福州味生活
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