诶 ，你讲是冇是？哈站那块巷仔 ，讲着简单 ，实在野有味道哦！我跟你讲嚯 ，莫看它冇什乇阵势面 ，也冇什乇大招牌 ，可是它最简单的三个地方 ，藏着建瓯人的精气神 ，安呢我今天就来给你话事一下。
简简单：巷尾的扁食店 ，味道清气
这个嘛……我先从巷尾扁食店讲起吧！彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气！那扁食嚯 ，皮薄馅多 ，汤头还清鲜 ，一碗下肚 ，暖到心坎里。
偷偷跟你讲嚯 ，这家店的扁食要配上他们自家的红葱酱 ，安呢才会吃出“建瓯味”。要是你冇加嚯 ，就少了灵魂。
简单二：巷中的茶铺 ，老味老讲究
再讲哈站巷中的茶铺。你晓得不 ，建瓯是茶的家乡 ，讲茶我们有话事的资格。哈站巷里的茶铺 ，冇什乇花哩胡哩 ，讲究的是隧道。茶叶是自家种的 ，泡茶的水用的是山泉水 ，还用老式炭火烧水 ，泡出来的茶嚯 ，香气扑鼻。你坐茶铺里 ，听老板讲古 ，指未必还能学点茶道窍门。
跟你讲个老货仔经验：茶铺里的炭火烧水 ，火候要看老板的手劲。水开到刚冒气嚯 ，泡出来的茶才够“野清气”。
简单三：巷口的光饼摊 ，抵得过大餐
最后就要讲到巷口的光饼摊。哎哟 ，这光饼嚯 ，真是建瓯的废物。小摊看着冇什乇起眼 ，可是光饼一出炉 ，香气就飘到巷外。光饼嚯 ，外酥内软 ，咬一口 ，油香扑鼻。细伲时节 ，我公常讲 ，建瓯人吃光饼 ，吃的是一种朴素的滋味。
老辈仱传下来的规则：光饼最好趁热吃 ，配上一碗大骨汤嚯 ，安呢才是建瓯人的日常美味。
你讲 ，这哈站小巷子最简单的三个地方 ，是冇是藏着乾坤？要问我嚯 ，我是觉得简单才是最难得的。你要是还想晓得哈站巷子里有什乇“私房地方” ，下回做夥去遨遪 ，我再慢慢话事给你听。
标签：哈站巷仔、建瓯扁食、隧道茶铺、光饼摊、老建瓯味道
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