诶 ，汝讲汝最近有伓有去连云港三巷后街？讲起连云港三巷后街呵 ，实在是有味道。现今许厝地方虽伓是大热闹 ，但许种古早味 ，照旧藏在那里。汝若是问我连云港三巷后街另有无 ，我共汝讲囉 ，厝是有在 ，味道也还留着 ，伓过嘛 ，汝得会寻味才行囉。
三巷后街 ，巷厝里的“老底味”
连云港三巷后街嘛 ，按早陇底福州侬讲 ，这厝地方是福州城内底“静中带旺”之地。许多老福州侬都晓 ，三巷后街伓是大街大巷 ，伓是让汝一目了然的蜀种地方。它是巷巷弄弄的 ，绕进去 ，汝得有点耐心 ，像走三坊七巷内幕巷子一样 ，慢慢逿 ，慢慢寻。
许日嘛 ，我带我囝去荡荡。走到巷头 ，瞧见一间老屋 ，外面挂着牌子“福州鱼丸老铺”。我讲 ，这种地方囝仔可能无兴趣 ，但我一闻到锅里煮鱼丸的味道 ，哟 ，瞬间就回到我小辰候 ，阿公牵我去吃鱼丸的影象来了。许种鱼丸 ，伓是随便底连锁店做得出来的 ，是真正的手捕鱼浆 ，弹性十足。
共汝讲囉 ，连云港三巷后街的鱼丸嘛 ，寻到蜀种带点旧、无大装修的店 ，才是正味。记着囉 ，鱼丸汤底若是清清的 ，味道淡淡 ，那才是福州底道地汤头 ，伓要以为浓稠才好吃哦！
巷尾的茶铺 ，藏着福州老依伯的故事
连云港三巷后街另有一大特色 ，就是巷尾的茶铺。汝若是行到巷尾 ，看到几张木桌 ，几位老依伯在泡茶下棋 ，记得已往坐下 ，攀讲两句。许日嘛 ，我也是闲晃 ，到巷尾坐下 ，讨杯大红袍。和老依伯讲闲话 ，他们讲起早年间 ，巷子的变革。
听他们讲 ，早前巷厝里是手工艺人的天地 ，伓管是编竹篾的 ，做木雕的 ，照旧修伞的 ，都在这里讨海。厥后嘛 ，时代变了 ，手工艺少了 ，但秘闻还在。汝若是仔细看 ，许些厝的大门口还挂着旧时的招牌 ，有些字都快看伓清了 ，但一看就晓得 ，福州老底味还在。
偷偷共汝讲 ，巷尾的茶铺 ，泡茶的水是用巷里那口老井水煮的 ，蜀个味道 ，绝对伓同于家里自来水泡的茶。汝若是懂茶 ，去试试看囉！
连云港三巷后街 ，汝会伓会寻味？
讲究竟囉 ，连云港三巷后街另有吗？有是有 ，但要害在于汝会伓会“寻味”。现今许多人走过巷口 ，看它“无什乇稀奇” ，就走已往了。其实嘛 ，连云港三巷后街伓是靠“热闹”来吸引人 ，而是靠它的“细味”。汝得会用心去逿 ，去感受 ，才会体会到它的真滋味。
若是汝问我：“连云港三巷后街的老鱼丸店还多伓多？”我共汝讲囉 ，现今是少了 ，但好的照旧有 ，汝得问问老依伯 ，或者用鼻子去闻囉！
标签：连云港三巷后街、福州老味、巷厝文化、鱼丸、茶铺
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