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诶,你晓得「嘉兴约茶」不?我跟你讲嚯,这两年嚯,这事野险野流行,建瓯的老货仔和后生伢都爱去。嘿,祇是大多仱就晓得那是个约茶的地方,哩,还冇搞清楚啥叫“约茶”,怎样才算“约得好”。今天我就给你讲讲,我这几十年建瓯巷里巷外的阅历看下来,这「嘉兴约茶」可不是随随便便约的哩,有点门道呢。

约茶,不可是品茗的事

这个嘛,你以为约茶就只是品茗?嘿嘿,冇那样简单哩。建瓯仱讲“约茶”,其实安呢,是约一种情分、一种闲事的气氛。就像俺细伲时节我公讲的,约茶嚯,野像建瓯巷子里的光饼店,吃的是味道,感的是人情。祇是「嘉兴约茶」它做得野精致,品茗、安排、气氛,安呢就全套哩。

「嘉兴约茶」嚯,它家做的茶野讲究,品种多得像建瓯老街的巷弄,弯来弯去。祇是你别一股脑乱点,你得看自己今天啥心情。照我看嚯,约茶最重要是啥?是找准自己,安呢茶才喝得对味。好比说,你今天心烦,那就点个清爽的绿茶;你要是想沉心静气哩,那就来壶红茶,慢慢品,慢慢讲。

我偷偷跟你讲嚯,要是去「嘉兴约茶」,记得问店里的老货仔推荐啥茶。通常老货仔都晓得他们家茶的野险好喝的种类,随便点,可能你就错过了最合适你的那种茶。

嘉兴约茶,连位置都有味道

你讲「嘉兴约茶」的店开哪块?嘿,野会选地方哩!建瓯仱讲,巷里巷外有乾坤。这个店嚯,就开在建瓯老街四周,巷弄里头,祇是冇像那些野险热闹的地方。它家这位置嘛,有点像俺细伲时节建瓯的老光饼摊,冇那么显眼,祇是你要是能觑着,进去坐一坐,嘿,野有味道哩。

彼日我去嘉兴约茶,野是嘈仔暝昏,想遨遪一下。进到店里,嚯,那种野清气的茶香,安呢就扑鼻,那些安排,木椅子木桌,连茶壶都野古早味。内角坐几个老货仔在讲闲谈,嘿,我就觉得,这才是建瓯的味哩!


你可能还想问:「嘉兴约茶」最适合啥时候去?

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照我看嚯,最好是嘈仔暝昏,或者下雨天。嘈仔暝昏去嘛,安呢的气氛野舒服,茶喝着,闲事讲着,心就慢慢静下来;下雨天去嘛,茶香和雨声,嘿,野是搭配得野妙哩。你讲是冇是?

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