诶 ，汝会晓无 ，最近福州囝有一件趣事 ，讲到“乌鲁木齐品茶全城安排” ，许多人一听就以为是讲啥高等茶�、豪华安排。其实呵 ，汝要问我这老福州囝 ，我会讲 ，嗯 ，乌鲁木齐品茶 ，其实野有味 ，伓是外貌看起来许简单！
我前日囝听我厝边阿伯讲 ，他上回去乌鲁木齐 ，听人家讲这“品茶全城安排” ，结果去着随便找间店 ，坐下来品茗 ，点个贵贵的套餐 ，结果啥味无尝出来。人家福州人讲“品茗讲个闲话” ，乌鲁木齐囝讲品茗其实讲个“慢” ，讲个心境。汝讲是伓是 ？
品茗嘛 ，讲究的是个“慢活”
我共汝讲囉 ，乌鲁木齐品茶 ，跟咱福州品茗虽一线相通 ，但也有点唔同。福州品茗注重的是“香”跟“纯” ，乌鲁木齐囝品茗嘛 ，讲究的是啥 ？是“慢活”。
许日囝我去乌鲁木齐出差 ，专门去体验了一回。那茶�无是啥豪华的地方 ，就像咱福州巷厝里面的小茶铺 ，桌椅摆得随意 ，旁边搁个炭炉。老板给我泡了壶茶 ，手法野细致 ，开水淋一遍 ，茶叶用小壶焾着 ，泡出来的茶倒在小小的碗里。喝第一口 ，我觉着味道还普通 ，厥后老板讲：‘汝慢慢喝 ，品茗伓是喝味 ，是喝心境。’
偷偷共汝讲 ，汝去乌鲁木齐品茗 ，伓要急着点啥套餐。随便点壶基本的 ，慢慢坐 ，看人家泡茶 ，听听周围人讲闲话 ，才是体验正经味道的步伐。
茶�里头的故事 ，比茶味更有趣
讲到这乌鲁木齐品茶 ，另有个有意思的地方 ，就是茶�里头的故事。上回我同我囝去着一间老茶� ，茶�老板讲起了他们祖上的故事 ，说很早以前他们家就在茶马古道上讨海 ，把大西北的茶文化 ，慢慢带成了自己味儿。
我就问了他一句：‘汝讲 ，这乌鲁木齐品茶全城安排 ，啥意思 ？’他笑呵呵地回我一句：‘哎呀 ，哪有全城安排 ，茶�都看人心 ，心静就好 ，心乱喝啥都无用。’汝看 ，许种讲法有意思伓有意思 ？
我共汝讲囉 ，福州人去乌鲁木齐品茗 ，其实无须追求啥“安排” ，随意坐 ，随意选 ，才是正经好味。咱福州人讲的“随性” ，跟乌鲁木齐囝的“心安” ，其实通一脉。汝讲是伓是 ？
汝可能会问：“那我去乌鲁木齐 ，怎么晓得哪家茶�实在 ？”
我的谜底囉：看啥 ？看人！看里头的人坐得自在伓自在 ，品茗的人有无“讲闲话”的气氛。这样选 ，错不了囉！
标签：乌鲁木齐品茶、福州人习惯、茶�闲话、慢活文化、心境之旅
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