来源：蕙兰瑜伽，作者： ，：

诶，汝会晓无，最近我逿逿到巷厝里面，发明蜀些快餐店，野多人在食茶。汝讲是伓是，福州侬对品茶就野有兴趣。以前厝边隔邻，阿公阿婆都爱在厝里泡壶茶，讲古聊天。现在年轻侬嘛也爱去快餐店食茶，讲闲话。安呢讲来呐，蜀个“四周快餐品茶”，着实有点意思。汝有去过么？

四周快餐品茶，唔止食茶并且有讲究

照我看囉，四周快餐品茶，唔是随随便便就一罐茶泡下去，喝完就走。蜀个品茶是有门道其。汝晓福州侬讲究“慢慢来”，食茶也野讲究个“慢”字。唔是呐，汝一口喝完就算，蜀个叫饮茶，唔是品茶。品茶要细细啜，慢慢讲闲话，野有味。

我共汝讲囉，品茶其讲究不可是茶叶，还在个器具。福州侬爱用陶壶，讲究个保温。蜀个茶杯嘛最好是薄的瓷杯，啜一口，茶香就荡出来。底所呐，茶叶也讲究，要用福州外地的茉莉花茶，蜀个香气是条条巷巷都闻得着其。

品茶呐，配点福州小吃才叫“老味”

我后生囝时节，阿公共我讲，茶嘛要配点小吃，安呢才有福州侬其味。汝着快餐店食茶，旁边点一盘锅边糊，或者酱油拌鱼丸。蜀种搭配呐，是正正福州侬的生活方法。唔止食茶嘛食古早味，讲闲话嘛讲老故事。汝讲是伓是？

许日我去底所巷厝里面荡荡，伓然意会行到一间小店，点了一杯茉莉花茶，蜀种味道一出来，我就晓是正宗福州味。旁边嘛点了碗拌面，和茶搭着食，实在野有味。蜀种感受呐，我想呐，可能是福州侬才会有其体会。

四周快餐品茶，别忘了“讲闲话”

唔止食茶嘛讲闲话是伓是？有茶嘛有故事，有故事嘛有讲古。福州侬爱攀讲，讲讲街坊趣事，讲讲厝里厝外的变革。蜀个时间呐，茶一口，话一段，日子也就慢慢悠起来。汝着快餐店食茶，别惠顾垂头玩手机，抬头共厝边隔邻讲两句，可能囉，汝会听到些意想不到的故事。

汝可能会问，四周快餐品茶底所最好？照我看囉，福州巷厝里面蜀些小店，才有正宗福州味。汝去试试呐，可能会发明些意会不到其味道。

标签：快餐品茶、福州味、茉莉花茶、锅边糊、讲闲话

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