诶，汝会晓伓？最近我逿逿城阳区，发明那边的品茶文化，实在有意思！许多人都认为品茶嘛，可能就是坐着喝一杯茶，讲点闲话，但其实囉，城阳区品茶，底所只是品茗安呢简单？这背后可是有门道、有故事、有讲究的。今天我共汝讲讲，我这几十年来在福州晓的、听的、见的，关于城阳区品茶的那些事儿。
品茶，不可是“饮茶”
一般人讲到品茶，会以为就安平静静泡壶茶对吧？但在城阳区，品茶比汝想的富厚多咯。其实在我们福州话里，“品茶”这两字，底所不但单讲饮茶，更多是讲个“闲逸”。汝看，古时节福州人吃茶，讲究“慢”，慢慢泡，慢慢品，慢慢讲闲话。城阳区嘛，正是把这闲逸的文化发挥光大的地方。
我举个例子呵，许日（那天）我带朋友去城阳区一家茶�，门面无大，但入厝是别有洞天。茶�里面摆的野古板，几张木桌，一些竹椅，墙上挂着几幅老福州的画。茶�老板是个五十多岁的阿伯，泡茶的手艺绝对顶刮刮。他共我们泡了一壶“茉莉花茶”，一边泡一边给我们讲茶的来历、茶具的讲究，还教我们如何“闻香识茶”。
偷偷共汝讲囉，城阳区的品茶，一定要试试他们的“福州茉莉花茶”。讲究的是“花香与茶味相融”，泡的时候水温不可太高，七十到八十度最合适�Ａ碛袊�，第一泡茶不要急着喝，要闻香，第二泡才是最好的味道。
城阳区的茶�，是社交场合
我共汝讲，城阳区的茶�，底所不是汝想的那种高等茶�，而是很接地气的地方。许多老福州人，尤其老依伯们，喜畛冂上或下午去茶�坐一坐，品茗讲闲话，逿逿消息。茶�里通常不可是品茗，还可以看到人家打麻将、下棋，甚至有侬带着小乐器来弹唱。
有次我去城阳区一个巷子里的茶�，看到几个老依伯品茗的情景嘿，实在是野有味。我坐在边上听他们攀讲，讲的都是福州老城区的事儿，什乇巷子拆了，什乇店开了，讲得有板有眼，听得人忍伓住想多坐一会儿。汝讲，这不正是我们福州人讲究的“人情味”嘛？
汝若去城阳区茶�，记得囉，伓要只顾着品茗，最好也搭个话，跟外地人聊聊。福州人嘛，最爱攀讲，只要汝开口，马上会有话题接上来。安呢，就能体会到正正的福州品茶文化。
汝可能会问：那城阳区品茶，有无什乇特别的规则呢？
照我看囉，规则也无太多，要害是“松开”，放下心，去体会茶的味道、人情的温度。只要汝不急不躁，慢慢来，安呢就对咯！
标签：#城阳区品茶 #福州茉莉花茶 #老福州茶� #人情味
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