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诶 ,汝会晓无 ,最近我去深圳逿逿 ,竟然在许地所发明一个野有意思其地方——深圳龙凤一品茶�!我跟汝讲囉 ,许地方不止名号听起来够气派 ,里厝其讲究囉 ,真伓是普通茶�能比的。

许日嘛 ,我是陪一个老朋友去品茗。他讲我伓晓得 ,深圳也有许种古板味道 ,看我一副“老福州”样子 ,就带我去见识见识。我刚走进去 ,哇 ,着咯 ,空气中就有一股浓浓的茶香 ,像回到福州三坊七巷里厝老茶�其味道。其实讲起来自家福州的茶文化是伓输人的 ,但许个深圳龙凤一品茶�嘛 ,也有它其道道。

一盏茶里藏乾坤

照我看囉 ,深圳龙凤一品茶�最特别的地方 ,就是它的茶叶选料和冲泡技术。汝晓伓晓 ,许地所的茶叶分得细细其 ,乞汝讲铁观音、普洱、龙井、碧螺春……每种茶都有它自家其专属“泡法”。

我上回就点了一个龙井 ,效劳员过来泡茶时 ,先是把茶叶过一遍温水 ,嗣魅这是为了“醒茶” ,让我更好体会茶的本味。接着嘛 ,茶水倒进壶里 ,水温控制得刚恰好 ,伓冷伓热 ,听讲这是为了保存茶叶的鲜嫩。汝讲是伓是 ,这样的讲究 ,伓是一般地方能晓得的!

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偷偷共汝讲囉 ,深圳龙凤一品茶�另有一个规则:泡茶时伓能随便搅动茶叶 ,说是怕扰了茶叶其“气脉”。许个规则 ,听讲是从老一辈茶师傅传下来其 ,够讲究囉!

点心配茶 ,才是正解

讲到茶�嘛 ,点心是伓能少的。许个深圳龙凤一品茶�点心种类多到让汝眼花缭乱 ,像什乇虾饺、凤爪、叉烧包 ,甚至另有福州人喜欢的芋泥角和鱼丸汤。我后生囝时节最爱吃福州鱼丸 ,看到许地所也有 ,心里头就感受亲切。

不过嘛 ,我跟汝讲囉 ,许地所最好配茶的 ,是它们的“龙凤酥”。许点心嘛 ,是用酥皮包着龙眼和红枣做的馅儿 ,咬一口 ,外面脆脆其 ,里面甜甜其 ,跟茶一起食 ,实在野搭配!

若汝第一次去许地所囉 ,我建议汝点一壶铁观音 ,配一份龙凤酥。照我老福州的口味 ,这样搭起来 ,味道一流无话讲。

茶�里的“老味道”

(外地话体)许日我坐许茶� ,听隔邻桌几个老依伯攀讲 ,讲他们每个星期都会来这里品茗 ,讲茶�老板是从福建搬已往的 ,保存了不少老习惯。听到这 ,我心里就乐呵呵其 ,想着哎呀 ,难怪这里的茶和点心有“老味道”!

(转回普通话)其实嘛 ,汝问我深圳龙凤一品茶�有什乇特别 ,我会讲 ,它特别的地方就在于 ,它把古板和现代结合得刚恰好。汝想想 ,现代人生活忙忙碌碌的 ,来许地方坐坐 ,喝一杯好茶 ,食些点心 ,心里头就松开下来 ,是伓是?


喏 ,讲到这里 ,汝可能会问:“那么大个深圳 ,安呢找到这个茶�?”

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我共汝讲囉 ,深圳龙凤一品茶�就在福田区中心 ,那地所高楼大厦藏着一个古板味道 ,其实还挺有趣的。一盏茶 ,一口酥 ,就能让人回到老味道中去。

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标签:#深圳龙凤一品茶� #福州味道 #茶文化 #点心搭配 #老福州的闲话

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