诶 ，我跟你讲嚯 ，这几天我去金华站巷子遨遪了一圈 ，心里野感伤。你讲是冇是 ，金华站巷子这块地方啊 ，许多仱晓得它 ，但真要讲起来 ，能讲出门道的冇几个。这个嘛 ，主要是它看起来哪么普通 ，巷子窄窄的 ，冇啥大气派 ，结果好多人就当它是普通巷弄哩。其实 ，嗐 ，我话事 ，这巷子里藏的工具 ，野险嚯 ，尤其是它的“老味道” ，值得好好讲一讲。今天我就带你遨遪一下 ，讲点俺建瓯仱才会晓得的事儿。
巷子里的老店 ，才是建瓯的灵魂
金华站巷子嘛 ，最有味道的就是那些老店了。这些店哩 ，冇搞什乇花头 ，门面都是普通的木板、铁皮 ，招牌也是简简单单 ，冇什么花里胡哨。但你要晓得 ，真正野有讲究的工具 ，往往都藏在这种不起眼的地方。好比嚯 ，有家卖扁食（馄饨）的店 ，你晓得冇？它就在巷子尾角 ，门口摆了几个木桌 ，坐着几个老货仔在下象棋。你经过的时候 ，许种扁食香味扑出来 ，整个人就像被勾住了 ，你讲是不是哩？
我偷偷跟你讲哩：金华站巷子的老扁食店 ，吃扁食有个讲究——一定要配它的辣醋。这辣醋啊 ，是老板自家酿的 ，味道野特别 ，带点甜中带辣 ，和扁食馅儿一配 ，简直是绝了。一般仱已往吃扁食 ，冇点辣醋的话 ，味道就差了哪么点意思。你下回去试试 ，照我说 ，绝对冇错。
另有一家老茶� ，我后生时节去过几回 ，地儿不大 ，但气氛野舒服。品茗的仱大多是外地人 ，坐在那里讲闲谈、打牌 ，连茶叶也是建瓯自家茶山的。建瓯仱品茗嘛 ，最讲究的是安呢一个“清气”。这家茶�的茶 ，清得像山里头的泉水 ，喝一口心里都透亮。你讲是冇是哩？
巷子里的故事 ，藏着建瓯人的影象
金华站巷子嘛 ，不可是味道有讲究 ，它另有许多故事藏着哩。我细伲时节听我公讲 ，这巷子以前是建瓯老城的重要通道 ，商仱从这块走货 ，带着建瓯的光饼、竹制品 ，走到南北。你晓得哩 ，建瓯的光饼嘛 ，野着名 ，连南平仱都跑到这块来买。厥后嚯 ，巷子虽然冇那么热闹了 ，但那些老手艺、老味道都留在这里 ，酿成了建瓯人自己的影象。
另有一回嚯 ，我带俺囝去巷子里遨遪。他看见一间老鞋铺 ，鞋铺的老板在用手工钉布鞋 ，野仔细。我囝就问我：“爸 ，安呢仱还穿布鞋？”我说：“你冇懂哩 ，这布鞋比现今的运动鞋舒服 ，穿上去像脚底踩着棉絮 ，走一天都冇累。”你讲是不是哩 ，老工具嘛 ，有它自己的利益。
嚯 ，我今天话事就讲到这块。你可能要问哩：“这巷子里另有什乇特别的？”照我看嚯 ，这巷子嘛 ，特别的就是它的“普通”。建瓯的味道 ，建瓯的影象 ，建瓯的讲究 ，都藏在这普通里头。你下一回去遨遪 ，记得放慢脚步 ，慢慢看、慢慢闻、慢慢感受 ，才会晓得它的野好。
标签：金华站巷子、建瓯老味道、扁食辣醋、老茶�、建瓯影象
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