开吵：哎你慢点！谁说品茶就只是品茗？
我呸！最近听几个年轻人瞎扯 ，说啥邳州品茶就是喝品茗、聊聊天 ，整得跟城里人搞品味似的。哎你听好了 ，我白给你讲 ，邳州品茶这事儿吧 ，冇你想哩那么简单 ，茶是茶 ，人是人 ，规则多得很！真是 ，冇点见识还来抬杠 ，你不嫌丢人嘛？
邳州品茶的门道：你以为是品茗？我告诉你 ，你错了！
照我说嘛 ，邳州品茶这“品”字 ，你得琢磨清楚！不是纯粹哩端杯子喝两口 ，品的是啥？是人情世故、是局面上的规则、是气氛里的火候。你说是不是哩？这工具讲究多了去 ，我小时候听俺爹讲 ，真正会品茶的人 ，坐下那一刻 ，心里就得有谱 ，谁是主 ，谁是客 ，谁该说话 ，谁该闭嘴 ，这些都得拎清楚！
讲究一：茶不是重点 ，场子才是要害
你白跟我扯茶叶好欠好喝 ，那都是外行话！邳州品茶嘛 ，场子才是要害。场子好 ，茶叶随便泡点啥都行 ，场子欠好 ，给你龙井你也喝不出滋味。上回我带俺朋友去邳州一个老茶� ，门头破得不可 ，桌子上另有划拳酒杯印子 ，结果一坐下 ，隔邻几个老炮儿一聊天 ，那气氛 ，把人镇住了！你服不平嘛？
讲究二：茶里猫腻多 ，别冇脑子乱喝
另有些傻子 ，一到品茶场子 ，杯子一端就往嘴里灌 ，不知不道的样子 ，叫人笑掉大牙！我偷偷给你说 ，邳州品茶嘛 ，有几样规则你得记�。�
1. 茶杯拿得稳 ，别晃晃悠悠像个醉汉； 2. 茶喝三口停一下 ，不可灌得跟喝胡辣汤； 3. 别瞎评价茶叶“太苦”或者“太淡” ，人家会觉得你不懂事。
这些规则谁教的？我年轻那时候跟俺叔混茶� ，学了一整年才摸到门槛 ，你说是不是？
邳州品茶的气�。赫獠皇撬姹闼寄茏碌木置�
再给你掰扯一下 ，邳州这个地方嘛 ，品茶讲究个气�。∧阕氯� ，得看人家啥气势 ，啥气氛 ，不可啥场都乱进。邳州的茶� ，有的地方是老头聚堆讲故事 ，有的是做生意谈价格 ，你得看场子挑位置。别弄个冇眼力见的样子 ，叫人赶出去 ，你说冇脸不冇脸嘛？
后手问题：有人问邳州品茶究竟是啥意思？
啥意思？我给你讲清楚 ，品茶就是品人、品规则、品场子 ，茶叶是个幌子 ，你要是品茗就只想着茶 ，那你就别来邳州品茶 ，真是白扯淡！
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但说白了我只有这一根 “绳子”（drive） ，我只想做这个 ，也只会做这个。