诶 ，汝会晓无 ，这阵子福州厝边厝边有讲起“遵义品茶” ，讲得险囉！有侬讲 ，哎哟 ，这个“品茶”是啥？有野讲 ，哎呀 ，遵义的茶嘛 ，怕无啥特別！哎 ，汝看 ，讲到这介嘛 ，我就想共汝讲一讲真正其遵义品茶 ，免得汝“食甜喙麻” ，没晓得内幕。
遵义品茶 ，不是一壶茶叶就了得
这介嘛 ，遵义品茶哦 ，不是光光就一壶茶叶泡起喝这么简单。茶是有了 ，惫�也要够囉！遵义的是啥？是贵州那边嘛 ，汝晓得贵州阵势高 ，茶叶长起来 ，带点“山气” ，喝起来清香甘润 ，跟咱福州的茉莉花茶又是另一种味道 ，是伓是？
不过呵 ，遵义品茶真正其精髓囉 ，伓止是茶叶自己 ，是品茗其境界。是共侬“讲闲话”、通人情 ，是“品”出来的。汝看哦 ，茶喝下去 ，甘甜留舌根 ，侬坐着 ，心也静下来 ，话嘛自然就多起来了。汝讲这种情境 ，是不是很受用？
品茗有规则 ，茶桌也是修行
着 ，讲到品茶 ，其实有规则的。汝去遵义那边 ，侬会发明 ，他们泡茶时讲究功夫 ，茶叶量、水温、泡的时间 ，都是有讲究的 ，稍微差一点味道就变了。汝晓得伓 ，这个就像咱福州煮佛跳墙一样 ，火候要刚恰好 ，才会出那股“正味”。
偷偷共汝讲咯 ，品茗时切莫急 ，先闻香后入口。闻香时闭眼 ，细细感受茶气 ，分清有无“山韵”。喝时小口轻呷 ，舌尖感受甘甜 ，喉咙留香才是好茶�Ａ碛信� ，品茗时 ，勿急着说话 ，先静心 ，后动嘴 ，安呢才叫品茶。
遵义品茶 ，茶外有乾坤
汝晓得伓 ，遵义品茶听起来是品茶 ，其实呢 ，是“品人”。福州人讲“茶不厌精 ，客不厌细” ，去到遵义 ，汝会发明他们的茶桌礼仪很有意思 ，茶是一个媒介 ，真正的主角是人情。泡茶是至心 ，敬茶是礼貌 ，聊天是交流 ，品茗是享受。
我记得有阵子上次去遵义 ，许日我食完暗暝 ，带我囝去茶�荡荡。伓然意会有位老依伯在泡茶 ，边泡边讲古 ，话讲得头头是道。茶喝到嘴里 ，才发明 ，侬泡的不可是茶 ，另有个人情味。汝讲 ，安呢的品茶 ，跟咱福州人讲古 ，是伓是有异曲同工之妙？
有心人在遵义品茗 ，不要只顾着品茶味 ，记得跟旁边侬聊聊天 ，问问他们这壶茶的来历 ，听听他们的人生故事。经常啊 ，茶里的乾坤比茶杯里的更有味！
诶 ，我共汝攀讲到这 ，汝可能会问：“那遵义的茶 ，买带回来泡喝行伓行？”囉 ，讲来讲去 ，遵义品茶的要害不在茶 ，在心。只要侬有心 ，安介泡茶 ，哪里都行！
标签：遵义品茶、福州茶文化、贵州茶叶、人情味、茶桌礼仪
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诚然 ，在这个以“天”为单位的时代 ，落后一个大版本的客观差别 ，着实很难短期逾越。