诶,汝晓无?最近听几个去贵州遵义出差回来的朋友讲,南白东大街其快餐,价格蛮亲民,味道也算实在。讲到这,我才想起头回去贵州的辰候,也是去过蜀个地方,食过一顿快餐,印象还真伓差。今旦嘛,就共汝攀讲攀讲,遵义南白东大街快餐其门道。汝讲是伓是,外头的吃食,总有些工具是外地人才会晓的“窍门”。
价格如何?从“隧道”到“花巧”都有
我共汝讲囉,遵义南白东大街其快餐,按我后生辰候出门的经验,基本上分两路:一是平价实惠的,二是稍微精致点的。平价的嘛,十块到十五块之间就可以搞定一份套餐囉,啥子份量挺足,像什乇回锅肉、青椒肉丝,还会送点汤,吃起来是够饱。这样的地方,往往是给讨海侬(上班族)和学生伙计准备的,简单实在。
但人家那边也有讲究的快餐店,呐,就像我们福州其“新派小吃”,专门做得精致点的,菜色多一两样,情况也弄得洁净讲究。像蜀种地方,价格就上去了,二十块到三十块一份,甚至有些特色菜可能要更贵。汝讲是不是?食个快餐,还能这样分个“层次”,也只有去过才知道嘛!
快餐里有文化,握嗅饪传承
讲到味道,我跟汝讲,遵义南白东大街的快餐,其实有不少是融合了贵州外地特色的。像什乇酸汤鱼、辣子鸡,哪怕是快餐,味道也不输正规馆子。记得我头回去食,那酸汤的味道,野是开胃,酸得够劲,配着白米饭,三两口就下肚了。
偷偷共汝讲,汝要是去南白东大街,点快餐的时候,记得问下老板有没有“腌鱼汤”或者“豆鼓青椒炒肉”。蜀些菜,味道够隧道又下饭,且不贵,实在是快餐里的“硬货”。我试过频频,准无会错!
另有喔,他们的辣椒油值得一提。贵州辣椒油嘛,香得来又麻又辣,拌啥都好吃。我通常食快餐的时候,会舀一勺放饭里,那个滋味,啧啧啧,汝自己去试试看就知影了。
食快餐,也是一种生活滋味
许日(那天)我食完暗暝,就想去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味……(转回普通话)彼刻我就感受,这正正是老福州其味。
其实,快餐也是一样。遵义南白东大街的快餐,不但单是让你吃饱肚皮,也是外地人生活的一部分。汝行到那里,会发明他们的快餐店,总是人来人往,有时候一坐一聊就是半个钟头,像我们福州茶�里的老依伯一样,讲的不是茶话,而是人情味。
汝可能会问:哪家快餐店最好?
照我看囉,无需纠结底所最好。汝看见人多的地方,进去就对咯。再不济嘛,随便挑一家,点个外地特色菜,保准汝会满意。记着喔,快餐嘛,吃饱也吃巧才是正道!
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