诶 ，汝会晓无 ，最近咱福州人似乎对苏州其品茶嫩茶快餐野有兴趣喔！我带我囝去苏州荡荡囉 ，行厝里巷外 ，实在有趣 。讲起“嫩茶快餐” ，可能囉 ，好多人第一印象是快 ，囖囖囖就吃完 。其拭魅照我看囉 ，嫩茶快餐嘛 ，野有讲究！汝讲是伓是？
嫩茶快餐 ，伓单只是快囖
这介嘛 ，嫩茶快餐听起来像是专赶时间的工具 ，但其实囖 ，嫩茶嘛野有它的精致 。苏州人讲究个“小桥流水人家” ，连吃个快餐 ，也要吃出点文化味来 。嫩茶快餐有些特别的地方 ，共汝讲两点 ，汝听听看囖 。
门道一：嫩茶用料 ，野是有学问
嫩茶嘛 ，顾名思义呵 ，就是茶嫩嫩的 ，清香扑鼻 。其嫩茶快餐 ，底所的茶叶一般用的是上等的绿茶 ，刚摘下来的嫩芽 ，讲真话囖 ，汝喝一口能感受到春天的味道！有些店还会搭配点福州人熟悉的花茶 ，像茉莉花茶 ，野是有亲切感 。
共汝偷偷讲囖 ，正宗的嫩茶快餐 ，茶叶泡出来颜色要清亮 ，伓能太浓 。茶叶泡久了就伓好囖 ，味道会涩涩的 ，失去嫩茶其“嫩”味囖 。记得喝的时候慢慢品 ，伓要急 ，安呢才会出味 。
门道二：快餐配搭 ，有点小心机
嫩茶快餐嘛 ，伓只是品茗 ，还会配一些小吃 。苏州其隧道的小吃 ，像糖粥、青团 ，甚至有些店会搞点苏式糕点 ，像桂花糕、松子糖 ，吃起来甜而伓腻 ，和嫩茶搭配真是绝囖！我后生囝时节 ，最喜欢吃这种甜甜的点心 ，安呢吃一口喝一口 ，整个人就松开了囖 。
许日我去苏州时 ，发明有家小店 ，专卖嫩茶快餐 。它家有一种小馄饨 ，皮薄馅鲜 ，配嫩茶喝下去 ，整个人觉得像在苏州其春天小桥边上行走样囖 ，实在有味……
嫩茶快餐和咱福州有什乇像？
汝可能会问囖 ，这嫩茶快餐和咱福州有什乇关系？照我看囖 ，其实和咱福州的下午茶文化野有点像 。福州人下午嘛 ，喜欢食茶 ，配鱼丸 ，或是来碗锅边糊 ，伓追求大鱼大肉 ，就是想讲究个“闲闲静静” 。苏州的嫩茶快餐也是安呢 ，讲的是“慢中有快 ，快中有味” 。汝讲是伓是？
汝可能会问囖：“那嫩茶快餐要去底所找最好其？”照我经验囖 ，去苏州嘛 ，找那些小巷子里面的店 ，伓用特意去大店大馆 ，巷厝里面反而是宝藏地方囖！安呢就对咯 。
标签：苏州品茶、嫩茶快餐、福州老味道、下午茶文化、巷厝宝藏
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