诶，我跟你讲嚯，最近我又去龙泉驿玩快餐的小巷子逿逿了 。那地方嘛，绝对是俺建瓯老巷子里的一个宝藏角落 。你晓得冇，这里的巷子头到巷子尾，弯来弯去像咱老城的老街，藏着许多野险的好吃头 。一般人去嘛，吃得也就一二样，但我后生时节就常去逿，细伲时节听我公讲，这些巷子的讲究可多着哩 。
巷子里的“快餐”头，冇是你想的那么简单
讲到“快餐”，可能你以为就随便吃吃，填饱肚子罢了 。哩，我跟你说是不啦，龙泉驿的小巷子里的快餐可冇那么简单 。巷子里的味道嘛，有些是几十年传下来的老手艺 。好比那个巷头的“扁食铺”，我记得我后生时节去吃过一次，老板喊我“囝仔”，拉家常时还告诉我，他们家的汤底是早晨三点就开始熬的，够野清气，你讲是不是？
另有一个地方嘛，叫“阿舅家的炒面摊”，就在巷子中段 。彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的炒面摊，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气 。这炒面嚯，锅气十足，酱油味浓，跟咱建瓯的古板光饼搭着吃，是冇是别有味道？
要晓得的门道，吃得才更有味
你去龙泉驿的小巷子嘛，冇随便乱逿 。这个地方嚯，巷子深，吃的工具多，但讲究也不少 。我跟你讲几个门道，你去的时候一定要记着哩 。
第一点，找对时间去吃 。早晨和黄昏是巷子里最热闹的时候，摊子全开，街头巷尾的烟火气扑面而来 。像那些扁食铺、炒面摊，早晨去吃嘛，味道最野清气；晚上去嘛，凉拌菜、夜宵档又多起来，选择更多 。
第二点，记得问老板推荐 。你晓得冇，有些摊子老板会有“私房菜”，菜单上冇写，但味道野险 。好比那家扁食铺，我上回问老板有冇什乇特别的，结果给我加了一碗料足的“老汤扁食”，才晓得这是他招待老熟客的秘诀 。
安呢你去嘛，就能吃到巷子里的真味道，冇白跑一趟 。
巷子里的故事，吃出来才晓得
龙泉驿玩快餐的小巷子哩，不可是吃的地方，也是老建瓯人的生活角落 。我后生时节常去，听过不少故事 。像巷子尾那家粿条店，老板是从外地搬来的，厥后学了咱建瓯的做法，加上他自家的特色，结果那个粿条嚯，吃起来有野鲜的味道，老货仔们都说，吃得抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。
诶，讲到这嘛，我就想起我公细伲时节讲的故事 。他说巷子里的味道，不可是食物的味，照旧人情味 。你去吃嘛，别惠顾着吃，还要和老板聊聊，听听他们的故事 。安呢就对哩 。
后手问答
你可能会问：“那巷子里最值得吃的是什乇？”
照我看嚯，那碗老汤扁食绝对值得一试，野清气，建瓯味道浓 。
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