诶，汝会晓伓？最近我带我老友去「泰兴品茶事情室」，蜀个地方嘛，讲是讲“品茶”，其实囉，伓单单是饮茶咯 。汝若是讲到福州老味道，讲到茶文化，泰兴这地方，实在是野有讲究！我共汝讲囉，汝伓恰当着普通茶�看待咯，许处是有故事、有老福州情调的地方，是伓是汝也想晓点内幕？
一盏茶，底厝藏着福州的气味
「泰兴品茶事情室」囉，先讲其名字，泰兴嘛，汝听着就觉得是个稳当又喜庆其味道是不是？它不是普通的茶�，也不是卖茶叶的店厝，是一个专门让侬坐落、品味福州茶道的好地方 。汝晓伓，福州人饮茶的规则，大到茶叶的选料，小到茶具的用法，都有讲究 。许日我去泰兴，老板就跟我讲：“茶是要坐下来‘品’的，伓是‘灌’的 。”真讲到我心坎里去了！
许厝囉，装修得有点福州老厝的味道，墙上挂着老照片，桌子是木头的，茶具嘛，全是讲究的白瓷 。汝一坐下就觉得，啊，平静，舒服，似乎回到旧辰候的福州老厝里，汝讲是伓是？
共汝讲个小诀窍囉：去泰兴品茶，伓用急着点最贵的茶 。汝先问老板推荐，许里有一种“福州老白茶”，是许老辈侬传下来的味道，清甜又回甘，喝一口，汝就会晓，啥叫“茶气” 。
茶里有故事，品茗是听古
福州茶文化囉，伓单单是喝味道，也是听故事 。许日我在泰兴坐着嘛，老板就讲了个故事，嗣魅这“福州三泡”啊，是已往老福州人待客的规则：头泡茶是迎客茶，第二泡是留客茶，第三泡是送客茶 。汝看，品茗也有做代志的讲究囉！
我共汝讲，泰兴的老板其实是个“茶痴”，他晓得的茶古事，汝听三天三夜也听伓完 。有一回我问他，福州茶和龙井、铁观音比起来，有啥特别？他讲：“福州茶嘛，有点像福州人，温和，细水长流，伓会抢味 。”听了汝会觉得，安呢品茗，确实有点像做人，是伓是？
偷偷共汝讲：在泰兴品茶，汝若是提前预约，可以让老板教汝怎么“打茶盏”，这是福州茶道里伓得错过的好玩技巧！一盏茶盏，怎样泡出最好的味道，老板会手把手教，野有意思！
诶，讲到这，汝可能要问囉：“泰兴品茶事情室，究竟是适合什乇人去咯？”我共汝讲呵，伓管汝是讨海的，照旧荡荡的，只要汝想坐下来，静静品茗，感受一下老福州的慢生活，都适合去！
标签：福州茶文化、老福州、泰兴品茶、三泡茶、福州慢生活
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