诶 ，我跟你讲嚯 ，成都东站小巷子这个地儿 ，许多人第一次去都冇摸着门道 。你讲是冇是 ？我上回听个外地仱问我 ，说他咋冇寻着建瓯的“老味” 。我就笑了嚯 ，哪块是寻不着 ，是你冇走对路子 。
这个嘛……成都东站小巷子啊 ，是在那成都东站后头 ，巷子野弯弯曲曲的 ，像俺建瓯老城里那些巷弄 。你从正门进站 ，别急着往前走 ，绕到后头 ，才会觑到一条巷子 ，巷子里头啥都有 ，自制的扁食、光饼铺子、另有几个老货仔专开的小茶摊 。
巷子里的味道 ，才是建瓯的“古早味”
我细伲时节嚯 ，听我公讲 ，建瓯老巷子就是靠这种味道在世哩 。成都东站小巷子也是安呢 ，巷子里头的扁食店和光饼铺子 ，那些手艺嚯 ，都是传了好几代的 ，冇那种花里胡哨的工具 ，隧道得像俺建瓯人吃的“晚头饭” 。
诶 ，对哩！我后生时节 ，带俺囝去逿逿 ，冇想着巷子里头还藏着一个卖自家腌咸菜的小摊头 ，那味道嚯 ，野险！我囝吃了都讲 ，这才是建瓯的味道 。你讲是不是哩 ？
偷偷跟你讲嚯 ，巷子里的扁食店 ，最抵吃的野是他们家自制的辣椒酱 。你从老板那买一小瓶 ，配上他们的扁食 ，才晓得啥叫“正宗” 。许多外地仱冇晓得这个窍门 ，直接吃扁食 ，难怪觉得“一般般”哩 。
讲究野多 ，走巷子要有“路子”
我跟你讲 ，成都东站小巷子嘛 ，不是随便走就能觑着好工具的 。巷子弯弯曲曲 ，你要是冇个“路子” ，可能嚯 ，还真摸不着门道 。好比有家茶摊 ，专门卖建瓯的老茶叶 ，藏在巷子里头第二个拐角处 ，门面平平 ，冇招牌 ，你不仔细看 ，还真会错过哩 。
另有巷子里那些光饼铺子 ，做的光饼嚯 ，用的是最古早的“柴火炉” ，这味道嚯 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼汤 � ？墒且缛� ，晚了嚯 ，好饼都冇了 ，是冇是哩 ？
你可能会问：巷子里另有什乇特别的 ？
照我看嚯 ，巷子里最特别的是那种建瓯老味的“散淡” 。冇大都会的闹腾 ，安呢就对哩 。你要是有闲 ，去巷子里逿逿 ，坐茶摊里喝杯茶 ，看几个老货仔下棋 ，比啥都舒坦 。
标签：成都东站小巷子、古早味、建瓯巷弄、扁食辣椒酱、光饼柴火炉
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