诶 ，汝会晓无？今旦蜀些年轻侬深夜叫外卖 ，蒋式都讲“美团旗号”？我头一听 ，撇撇嘴 ，想讲 ，啊 ，这个不就是点个外卖 ，蒋式还搞什乇玄乎？伓然意 ，我自家试过一回 ，嘿 ，还真有些门道囉 ，没晓得的话 ，妥妥亏损了！
照我看囉 ，深夜叫外卖 ，这个“旗号”啊 ，就像福州巷巷弄弄里面的小店 ，汝晓得了规则 ，才吃得对味。要是胡乱点 ，可能囉 ，鱼丸吃成了肉丸 ，汤面变干拌 ，险囉~
啥叫“美团深夜叫外卖旗号”？
“旗号”啊 ，就是深夜点外卖时 ，侬晓得点对了什乇 ，晓得要蒋式备注 ，才会收到正正合胃口、野对路的餐点。好比讲 ，福州许多小吃店 ，晚上关门早 ，但有些老板照旧偷偷“讨海”的 ，只是要汝下单时 ，备注一句“福州老味道” ，他就会知道是“自己侬” ，会给汝做正宗的工具。
以前我不晓得 ，子夜点了个鱼丸汤 ，送来一看 ，哎哟 ，汤是甜的 ，丸子是糊的 ，简直无眼看。厥后才晓得 ，许家店要备注“手工丸” ，才会给汝好工具。汝讲 ，这是不是有点像小时候去巷厝里买“锅边” ，要先喊一声“阿伯 ，来碗香锅边”才会给加料？
深夜“旗号”的门道
哎呀 ，这个“美团旗号”囉 ，说起来还真有点学问。一般其情况呵 ，深夜外卖店少 ，侬要找到开的店 ，还要吃对味 ，靠的就是蜀些“旗号”了。
门道一：备注是要害
许多店家 ，尤其是老字号 ，晚上其实不大愿意接单 ，但如果备注得对 ，好比说“加点汤 ，多点辣” ，他一看就晓得汝是“晓得规则”的人 ，做起来就会特别用心。
照我经验囉 ，福州其锅边店 ，晚上点外卖 ，备注“加鸭血”或“多点葱” ，老板一看就知影是“老福州” ，锅边会特别香！
门道二：找对隐藏菜单
有些店呵 ，白天卖得普通 ，但到了晚上 ，会偷偷推出“隐藏菜单”。好比讲 ，我晓得底厝有家卤味摊 ，白天就卖普通卤味 ，但晚上备注“来点老味道” ，老板会给汝加些自家秘制的卤猪脚 ，味道野扎实。
老福州的“小古事”
许日我伓然意看到个年轻侬 ，子夜在路边刷美团 ，嘴里念念有词。我凑已往一看 ，他点的是福州锅边 ，我就问他 ，汝晓无要备注啥？他愣了一下讲 ，“还能备注啥？”我就共他讲 ，汝写“加点香菜” ，老板晓得汝是老主顾 ，可能还会偷偷送汝一份小菜。果不其然 ，第二天他还真跑来跟我讲 ，“哎呀伯伯 ，真灵！”汝看 ，这个旗号 ，是无晓是无行囉！
后手问题和谜底
问题：“那如果我不知道店家旗号 ，蒋式做？”
谜底：诶 ，汝就试试备注“古板味道”或“加点心意” ，一般老板一看就会晓得汝是讲究人 ，安呢就对咯。
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