汝会晓伓？殷巷小胡同小胡同，许地着藏着老福州的底味
诶，我共汝讲囉，最近天气好得很，我就去殷巷小胡同小胡同荡荡 。许地嘛，汝讲是伓是，名字听起来像普通巷子，其实无！底所是个藏着味道的地方，汝若是想知影老福州其味，着非去那里不可囉~
一般其侬嘛会误会，可能以为许地就几条胡同，随便走走就好 。伓然意会许地藏着许多门道，其味道和规则伓是外貌看得出来其 。汝若是无晓，可能囉去一趟即是白走，连蜀个底味都摸伓着！照我看囉，汝若是去殷巷，得好好知影些讲究，咱今天就好好攀讲讲 。
殷巷小胡同小胡同的讲究和味道，听我慢慢讲
着咯，许地的名字嘛就透着意思 。殷巷着是福州老厝的精华，其胡同嘛像福州人的脉络，绕来绕去，像咱三坊七巷，是伓是？许地胡同虽小，但藏着许多隧道的讲究和故事 。
我后生囝时节嘛，常听我公讲，殷巷以前是个讨海侬住的地方，汝讲讨海侬嘛，生活过得野苦，但许种生在世磨出一股特别的福州味 。许地嘛，就像一个时光胶囊，汝进去走走，能闻着蜀种味道 。就像锅边的香气，伓是随便能尝到的 。
许日我去殷巷，着咯，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋 。许种味道荡出来，实在野有味 。蜀个锅边嘛，汝要是吃得懂，得配点福州老醋才正味 。我共汝讲，那里有家店，醋是自家酿的，野香，汝去尝尝看囉 。
汝晓伓？许地的锅边店，汝着要问问老板，有伓有藏起来的“烧酒锅边”，许种锅边加了点老烧酒，味道更浓郁，伓是普通能吃到的囉~汝若碰到，着是蜀个稀罕货，试试伓吃 。
巷头巷尾的规则，汝得留心囉
殷巷其胡同嘛伓是随便能走的 。照我看囉，有几条胡同着无伓通，汝要是乱走，可能囉就走到人厝里去！许地的老侬讲嘛，“巷头巷尾，先问侬”，汝走到蜀个巷口，着问问底所侬，许地是伓是能走进去 。安呢就对咯，伓然意会人家着讲汝无礼囉 。
另有许地嘛，野多老厝着伓能随便拍照 。汝拍照片嘛，最好问问厝里侬，着是规则 。福州侬讲“厝里厝外有其事”，许地的厝着藏着故事，汝得尊重囉，伓是汝讲是伓是？
汝可能会问囉：殷巷另有什乇工具是特别的囉？
我共汝讲，许地的“胡同茶�”是伓是野特别 。汝要是正碰到天晴着，坐在巷口喝碗老红茶，看着侬来侬往，着是野有味的一件事囉 。我上回去嘛看见蜀个老依伯在茶�里讲古，汝若有时机，着坐下听听看囉 。
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