诶，汝会晓无 ？最近底所都在讲一个地方——“与你号品茶222001”。我一听就晓，这个地方啊，免讲，肯定是闽都茶文化的味道。汝讲是伓是 ？我固细辰候，我阿嬷就讲，福州人呢，茶是生活，茶是人情味。囝囝囝囝的代代传下来，这个“与你号”啊，名字听起来野有意思，背后可是有门道的。
茶�野有讲究，汝伓晓就亏了
照我看囉，这“与你号品茶222001”不但单是个普通茶�。它连名字都给人一种古早味，野有心思。汝想想，“与你”是伓是有点像老福州人共侬讲“汝来我这坐坐，咱两泡壶茶，讲讲闲话” ？茶文化讲究就讲究在这个“与你”二字，福州人嘛，讲究个“人情”，饮茶在福州不是独饮，是要共人“攀讲”，共人“拍胸（分故事）”。
许日我去“与你号”，一进门就闻到一股茶香，安呢嘛，着实像是三坊七巷里巷厝飘出来的味道。这里的茶叶呵，不是普通商场里卖的那种呷厝茶（家用茶），它是精选的福州大红袍、老白茶，另有闽北的正山小种。特别是正山小种，福州人应该都晓，这茶可是我们这号地方的骄傲。喝一口，那烟熏味道直入喉底，像是闽江边的风吹进来一样，透心凉。
偷偷共汝讲，“与你号”的茶叶挑选有规则的。一般囉，老福州人会看茶叶的色泽和香气，色要乌黑不发黄，香气要浓郁而不冲鼻�Ａ碛信莶璧囊�，水温要控制在85-90度，太热就苦，太冷就淡。许样茶才泡出正味。
“拍胸”另有“港味”，汝晓无 ？
我固细辰候听我公讲，品茗啊，伓单单是喝，是要“拍胸”。这“与你号品茶222001”就幸亏，它不但仅是个品茗的地方，照旧个让人“拍胸”的地方——汝讲什乇是“拍胸” ？哈哈，简单讲，就是茶�里头有好多人情味，汝坐下去，旁边侬就能共汝攀讲，讲古，甚至下棋！
我那日去时，旁边有几个老依伯在讲古，讲福州口岸以前的日子——嘛，闽江边的讨海人如何靠茶叶做生意，如何把福州茶卖出到东南亚。听得我都入神哩！“与你号”那个气氛囉，伓是现在都会里的速食茶吧可以比的，它像是把福州巷厝里的那种慢生活，搬到了现代。
照我个人经验囉，去“与你号”，一定要选个下午三四点的时辰。那时候阳光恰好，风也不燥。点一壶大红袍，慢慢呷，听听旁边人的故事。嘛，野有味！
汝可能会问囉，“诶，那‘与你号品茶222001’另有啥特别的茶推荐 ？”共汝讲，福州老白茶是个好选择。它的味道比一般的白茶更有条理，像是福州人一样，外表平和，但内里有故事。
标签：与茶有约、福州茶�、正山小种、闽都文化、慢生活
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