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来源:船舶读音 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,这阵厦门其品茗私人事情室 ,野吃香。头几日我去厦门逿逿 ,朋友共我讲 ,现时流行去许种地方品茗 ,讲是“私人事情室” ,听起来野高等嘛。我心想:品茗嘛品茗 ,伓就是泡一壶茶 ,坐着荡荡?安呢还要弄到“私人”的?结果我去了一趟 ,哎呀 ,野有意思!

品茗“私人事情室” ,伓只是品茗罢了

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我共汝讲囉 ,厦门其私人事情室 ,伓只是一间茶�咯。它个个看起来就像普通厝里厝外的小房厝 ,有的可能开在巷厝里面 ,有的在楼顶。汝要是无熟人带 ,伓一定找获得其底所。诶 ,许种感受 ,像我们福州以前“暗门子”小馆 ,外貌看无其乇特别 ,入去嘛 ,哎呀 ,天地野宽咯!

汝看 ,厦门其私人事情室 ,讲的是一个“私人”嘛 ,意思是讲 ,这地方伓是随便侬都能进来的。一般要预约 ,有的还要介绍 ,像是小圈子。汝去到嘛 ,主人会亲自泡茶 ,给汝讲茶故事 ,甚至另有点演出 ,野是讲究。

讲究个啥?我来共汝剖析一下

第一点囉 ,情况。许种地方 ,伓像我们福州其大茶� ,野热闹。相反 ,蜀个地方伓是给侬聚会的 ,是给侬静静坐着品茗的。通常地方会安排得野有味 ,什乇古厝啊、老木桌啊 ,摆得像福州其三坊七巷里面其老厝 ,气氛野好。

第二点囉 ,茶自己。汝去一般其茶�品茗 ,通常嘛是普洱、大红袍 ,普通普普通通嘛。但在私人事情室 ,茶是“主角”?赡芑嵊泻眉钢掷喜 ,什么白茶、岩茶 ,甚至另有些野稀奇的 ,主人会共汝讲茶叶的来源、年份 ,伓讲汝听 ,汝都伓晓喝的是啥。

“偷偷共汝讲” ,厦门其私人事情室侬泡茶 ,其水温、器具、泡法都伓一样。主人会给汝展示啥叫“功夫茶” ,一杯茶从泡到喝 ,野有讲究。汝要是有兴趣学 ,主人还可能教汝几招 ,绝对伓是随便泡泡就能喝出蜀种味道囉!

福州人眼里 ,许种地方有点“熟口熟面”

我照我看囉 ,厦门其私人事情室 ,有点像我们福州人以前的“私房菜馆” ,也是讲究个“私密”和“定制”。只不过 ,福州人嘛 ,吃的讲究 ,厦门人嘛 ,喝的讲究。许种地方 ,讲的是生活品质 ,汝讲是伓是?

另有一点囉 ,福州人若在外头品茗 ,通常是街坊邻里坐一起 ,讲古、下棋 ,野接地气。但厦门其私人事情室嘛 ,它个气质伓同 ,野适合招待贵客 ,或者讲是要“静静饮茶” ,伓是“大热闹”的作风。

许日我去了一间 ,主人野热情 ,泡一壶老白茶 ,野香。品茗其空档嘛 ,主人还给我讲茶的故事 ,讲到他小时候跟老父亲采茶、制茶的经历。我听了嘛 ,野感动。许种味道 ,汝讲是不是喝到心里去了?


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汝可能会问:伓会觉得贵咩?

贵嘛是会贵一点囉 ,但汝要晓 ,有些茶叶是主人自己藏的老茶 ,年份都二三十年了 ,伓是外面随便买获得的。再者 ,主人泡茶也花功夫 ,汝伓能当这是普通品茗囉 ,这是享受生活嘛!

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