哎 ，你慢点！最近俺就听到不少人问哩啥“spa94是荤的照旧素的” ，真是笑掉俺门牙！有的人还敢跟俺杠 ，说啥“看着像素的 ，吃着又像荤的” ，你嗣魅这是人话不？我说 ，这事儿今天必须掰扯明白 ，你听好喽！
啥叫spa94？你先弄明白不！
你要问这“spa94”是啥工具 ，我先给你讲喽。照俺早些年知道的 ，这可不是啥洋玩意儿 ，也不是啥高端货 ，就是个简简单单的外地土吃法！它其实是种特制的面酱 ，河南人爱拿它蘸菜吃 ，尤其是烩面旁边来一碟 ，绝对是“神搭配”。不过它的制作嘛 ，嘿嘿 ，有点门道 ，冇那么简单。
有的人说它是“素的” ，因为主质料是豆子磨成的酱；也有人说它是“荤的” ，因为加了肉末和种种油料。你看 ，这两种说法就把人绕晕喽 ，中不中？
荤照旧素 ，看你咋吃！
照俺说 ，spa94这玩意儿啊 ，荤素全看你咋吃！为啥这么讲？俺给你掰扯细了 ，听好了：
你白往外传 ，真正的spa94是有两种做法：一种是全素的 ，就拿黄豆、盐、糖发酵 ，加点香料搅拌 ，这叫“素酱”；另一种是加了猪肉末的 ，炒熟后香喷喷 ，这就酿成“荤酱”喽。你去问那些老河南 ，谁不晓得这规则？！
再说了 ，河南人吃工具 ，讲究的是“搭配” ，不是死盯着荤素。你看俺小时候 ，俺娘端一碗素面酱 ，旁边放几片肉 ，这一蘸不就荤素都有了嘛？你白跟俺扯啥“分清楚” ，这就是个搭配的艺术 ，你说是不是哩？
瞎胡扯的事俺不信 ，真理俺讲给你！
那天俺去俺侄儿家里用饭 ，他媳妇非要跟我抬杠 ，说啥“spa94必须是素的 ，不然就不叫spa94”。我一听 ，这不胡扯嘛！你说 ，咱河南烩面旁边蘸的酱 ，讲究的是香味浓郁 ，咋能没点油星儿？我直接怼她：“你拿素酱蘸烩面试试 ，能蘸出个啥味儿？！”
更别说老辈子传下来的规则了 ，荤和素可以混搭 ，要害是看做菜的人和用饭的人咋着搭配。你懂不懂��？
后手问题：有人问 ，素酱是不是比荤酱健康？
我呸！照我说嘛 ，健康不健康不看荤素 ，看你吃几多。你一顿吃三碗烩面蘸酱 ，再素也能腻着你！中不中？
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