诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我在街头巷尾跟人做夥闲谈 ，听到好几个年轻仱问起 ，中山民众市场四周有站街吗 ？嚯 ，这个事 ，你晓得不 ，建瓯人有几个是冇去遨遪过中山民众市场的 ，特别是节庆时节 ，那里是人头攒动的地界！但你要讲“站街” ，那就得好好话事一下哩。
讲到站街 ，建瓯的味道就出来哩
你要问我 ，中山民众市场四周有站街吗 ？这个嘛 ，照我看嚯 ，站街这事确实有哩 ，但冇是你想的那种站街。不是外头大都会那种站街“老规则” ，建瓯的站街嘛 ，安呢讲是建瓯味的。咋样建瓯味呢 ？
站街在建瓯 ，更多是卖点小食、光饼呀 ，或者特产的摊子。野险嚯 ，这些摊子有的就在民众市场四周摆着 ，街头巷尾一站 ，卖点小吃 ，光饼香飘好几条街 ，是冇是哩 ？特别是过年那阵子 ，摊子多得像是下饺子 ，站街的仱都忙着招呼客。
彼日我逿逿时节 ，见到个老货仔卖光饼
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到中山民众市场那块 ，觑见蜀间门面平平的光饼摊 ，内角站个老货仔 ，背着手 ，嘴里喊着“光饼 ，光饼 ，刚起炉的嚯！”我就顺脚去买了几粒 ，光饼野脆 ，嚯 ，吃得我嘴角都带甜味。
（转回普通话）诶 ，对哩 ，像这种卖光饼的摊子 ，你要讲是不是“站街” ，我看嘛 ，算得上哩。建瓯人讲究的站街 ，就是街头巷尾的烟火气 ，冇是那种闹哄哄或者野讲究的摊子 ，是不是啦 ？
站街的门道 ，老货仔才晓得
我跟你讲嚯 ，建瓯的站街啊 ，讲究的是站的位置和卖的工具。站街的摊子一般都冇什么牢固的地方 ，摆哪块人多就去哪块。但有些摊子像卖光饼、扁食的 ，野有讲究的。
照我听老货仔讲 ，站街的摊子最好晓得“顺人流” ，民众市场四周 ，人流野旺 ，但摊子要摆在街口 ，才容易招人�Ａ碛幸桓龉嬖蛄� ，卖吃的摊子 ，冇摆在垃圾桶旁边 ，不然客人会嫌脏。不晓得的仱 ，摆错了地方 ，生意就做不起来。
另有哩 ，建瓯的站街摊子 ，都会有些老货仔的手艺 ，好比光饼 ，扁食 ，这些工具建瓯人一吃就晓得是不是正宗。你要是碰到一个摊子 ，光饼不香 ，扁食冇味 ，那八成是外头来的仱摆的摊 ，冇建瓯味哩。
你要问建瓯的站街啥时最热闹 ？
诶 ，这个嘛 ，照我看嚯 ，节庆时节是最热闹的 ，好比春节、元宵。这些时候 ，中山民众市场四周的街头巷尾 ，站街的摊子多得像小鱼群。你要是想逿逿 ，最好选上午 ，摊子刚摆出来 ，光饼照旧热乎的。
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