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诶，汝会晓伓？前阵子我去汕头龙湖球场站街荡荡，发明底所新开了几家小摊档，工具看起来野有味！讲起汕头龙湖球场站街，可能囉，外头侬以为那块地方就稀松平常，没什乇特别。其实囉，内里其门道，那是绕来绕去像三坊七巷里面的巷巷弄弄，汝讲是伓是？

我共汝讲囉，汕头龙湖球场站街，这底所是个福州人晓味其地方。汝随便走进去，闻到的气味、听到的声音，都是满满其隧道福州味。讲到这里，今旦我就好好攀讲下，这底所究竟有什乇“讲究”和“私房经验”，让汝下次去伓会踩坑。

站街不是“站着卖”，是福州人的“站场”

照我看囉，许多人伓知影“站街”这两个字的意思，以为是站着卖工具。其实“站街”在福州话里面，意思是一个地方集中了许多摊档、小店，似乎一个小市场那样，是福州人买工具、吃工具的好去处。

汕头龙湖球场站街嘛，是福州城里几个“站街”中最热闹、最有味道的之一。特别是晚上的时候，那叫一个“闹热”囉！摊档排得密密麻麻，卖什乇的都有：鱼丸、肉燕、锅边、卤味，另有那些野新鲜的海鲜摊，汝晓伓晓，许多福州阿嬷就是爱来这底所“讨海”。

偷偷共汝讲：想吃到最隧道的福州鱼丸，着去站街里面那家门面伓起眼的小摊，叫“阿清鱼丸摊”。鱼丸手工捏得Q弹，一咬下去还带点汤汁，伓会像外头那些“空心丸”。不过，汝要早点去，晚了就无囉！

汕头龙湖球场的“站街规则”

讲到这底所的规则，汝要记着两点：一是“无讲价”，二是“认摊主”。

许摊档的工具，价钱都已经写明白了，汝若还去讲价，就显得伓识趣。再者，这些摊主有的已经在底所讨海几十年了，老福州们都认得谁家做什乇最隧道。汝若是头一回去，无妨问问旁边吃工具的老依伯，他们肯定会指点汝去哪家摊档。

许日我带我囝去站街，那时候他还伓知影规则，买卤味的时候讲价，被摊主白了几眼。我赶忙共他讲：“汝伓要乱来呵，这底所的规则就是这样，工具好吃就买，伓好吃下回别来嘛！”

另有一个“硬货”共汝讲：晚上的站街，灯光昏黄，摊档多，汝要提防“看走眼”。像有些海鲜摊档，外貌看着新鲜，其实底下藏着“隔夜货”。最靠谱的步伐是，挑那种档口排队多的，味道基本跑伓掉。

站街的味道，是几多老福州的“生活影象”

许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到站街，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……

彼刻我就感受，这正正是老福州其味。汝讲是伓是？一个地方的站街，就是一座都会的“烟火气”。

给汝留个想头

听我讲到这底所，可能汝会问：“汕头龙湖球场站街野好，但人也野多，怎么才华找到好吃、伓踩坑的地方？”

我的谜底嘛，安呢就对咯：随着老福州走，或者找排最长队的地方。站街这种地方，福州人是不会骗福州人其。

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