哎 ，你听好嘞 ，最近这个“上海普陀品茶”吵得凶得一批！
我呸！最近有人跟俺讲“上海普陀品茶” ，说得跟啥似的 ，搞得似乎咱河南老黎民都不懂茶文化。我就火大了 ，忍不住要掰扯掰扯。你说说 ，“品茶”这俩字 ，河南地界上早就有了 ，哪儿轮获得你们上海人瞎嘚瑟？俺小时候就听俺爹讲 ，茶不是喝的 ，是品的。品茶是啥？不是你瞎胡乱喝 ，不是你白扯淡装雅致 ，是得讲究个门道！中不中？
再说了 ，“普陀品茶”？光听这个名字我就想笑。上海的普陀区 ，你是个啥地方？俺看就是个跟郑州五里堡差未几的地儿 ，啥都想搞点名堂。扯品茶 ，扯啥？茶叶懂不懂？冲泡懂不懂？礼仪懂不懂？你说是不是哩！
品茶的猫腻 ，老河南给你掰扯清楚！
第一 ，品茶不是品茗 ，懂不懂？
照俺说嘛 ，品茶讲的是“品” ，不是“喝”。喝是啥？你渴了咕咚咕咚往肚子里倒 ，那是喝水。品茶讲究的是细细尝 ，慢慢品 ，每一口都得琢磨滋味。懂不懂？咱河南自古就有品茶的规则 ，先闻香 ，再看色 ，最后才是入口 ，你服不平？俺年轻那时候 ，去俺师傅家学手艺 ，师傅就教俺 ，茶叶要选好 ，水温要合适 ，泡出来的茶汤得透亮得劲儿 ，不是瞎乱来。你们上海普陀区品茶 ，真能讲到这个份上嘛？
我偷偷给你说 ，品茶的水温是个死规则 ，85度到90度最合适。水太热 ，茶叶就苦。水太凉 ，茶味出不来�Ａ碛� ，第一泡茶别喝 ，叫“洗茶” ，懂不懂？这都是俺师傅传下来的规则 ，冇几个人知道！
第二 ，品茶的气氛 ，才是个讲究！
你听好了啊 ，品茶不是你一个人窝在家里装清高 ，也不是大街上摆个摊子瞎胡扯。品茶讲究气氛 ，得有茶友 ，有地方 ，有点悠闲劲儿。俺上回带俺孩儿去洛阳老街 ，瞅见几个老爷子围着一张破木桌 ，泡着几壶茶 ，边喝边聊 ，笑得可开怀了。那才叫品茶！你们上海普陀区咧 ，搞啥高等茶� ，一杯茶卖得比俺一碗加肉烩面还贵 ，喝完了还不让人多待一会儿。俺看呐 ，那就是装腔作势 ，中不中？
我偷偷再给你说 ，品茶最得劲儿的是啥？是有一群人一起掰扯 ，聊聊家长里短 ，喝着茶 ，吃着点心。茶是为了拉近人跟人的距离 ，不是为了显摆你懂茶。你说是不是哩？
哎 ，吵得差未几了 ，你另有啥不平？
有人可能会问：“那河南的品茶就比上海普陀区厉害？”我给你一句话——不平来河南喝一圈 ，喝完了你再说话！咱河南的茶� ，实惠、接地气、讲规则 ，啥样的你都能找到。中不中？
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