诶，我共汝讲囉，这个“岳阳天伦鸡窝在哪个位置”啊，最近几天真是野多人问我！有的问是不是真的有这家店，有的问究竟底所，甚至另有人问，“鸡窝”是什乇意思，搞得我都想开个“鸡窝讲古专场”了。这介嘛，着咯，今天就专门共汝讲讲这个“岳阳天伦鸡窝”的趣味。
“岳阳天伦鸡窝”，底所其实伓难找
汝问我岳阳天伦鸡窝在哪个位置？嗨，我讲实在话啦，底所就在岳阳路那块。汝晓岳阳路伓？从东街口往南走，过了三坊七巷，再往前走，差伓多到南后街尾，接近乌山路那个位置囉。蜀边有一条小巷子，叫“天伦巷”，就是从那巷进去个几步，就能找到那个“鸡窝”了。
不过嘛，我共汝讲，店面伓大，门牌也伓显眼，许多人就是着着走过了都伓知影。以前我自家头一回去，也是找了半天，绕来绕去像在三坊七巷里面逛厝一样。厥后照旧问了一个在巷口下棋的老依伯，他共我讲：“汝按味道走，闻到香味就对咯！”果真照他讲的，香味引路，找究竟所。
偷偷共汝讲，汝到了天伦巷，别光着走，记得抬头看巷口那块老木牌匾，上面写着“天伦巷”。这牌匾啊，听我阿公讲，是清朝时候留下来的，够长历史咯�？吹剿�，就晓汝走对路了。
“鸡窝”的味道，藏着福州老味道
汝晓伓，这“鸡窝”可伓是普通的炖鸡汤。它是用福州老厝的土灶慢慢炖出来的，里面放的鸡啊，都是跑山鸡，伓是那种饲料鸡。听老板讲，鸡汤的调味料也是有讲究的，福州古板的红曲、老酒，另有一些秘密配方，连我问他都伓肯讲。
许日我后生囝时节，阿公阿婆常讲，“鸡窝”是补气血的。那时候啊，福州人过年过节，或者家里有人病恰好，都会炖一锅鸡窝，补补身体。像这家“岳阳天伦鸡窝”，就把这种老古板延续下来了。汝讲是不？
不过嘛，共汝讲个窍门，汝去吃鸡窝的时候，不要急着喝汤！先用汤泡一碗白饭，那个味道才是精髓囉。福州侬都晓，味道好欠好，泡饭就知影囉。
再偷偷共汝讲个秘密，鸡窝的汤底啊，其实第二天再热更好喝！这也是福州老厝的“留汤”古板。汝要是吃剩了，记得打包带回家，第二天再慢慢品。
讲到这，汝可能会问，“那汝最推荐什乇时候去吃？”我共汝讲，晚上去最好！暗暝时候，天伦巷静悄悄，添一份老福州的味道，吃起来更有感受囉。
标签：#岳阳天伦鸡窝 #福州小巷 #福州老味道 #鸡窝汤
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