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诶，汝会晓无，我前几日去镇江品茶事情室坐了阵，真是不得不讲一句，那地方真是福州人其“品茶圣地”。一般人以为嘛，就是个品茗的地方，随便泡泡就好，但共汝讲囉，镇江品茶事情室是有门道的，伓然汝去囉，可能喝了野好的茶，还不知影它的妙处在哪，险囉~

镇江品茶事情室的“门道”

汝晓，镇江品茶事情室的名字就有讲究。“镇江”伓是福州的地名，是囝时辰候我听我公讲，“镇江”是取“镇住好茶之味，江水之柔”其意思。汝讲诗意伓诗意
？许间事情室一走进去，就有许种很“福州味”的感受，茶桌排排摆着，老木头其桌椅，墙上还挂着福州老厝的照片，像三坊七巷里头其巷巷弄弄，似乎行下去就会通到许个“茶香世界”咯。

这介嘛，汝去镇江品茶事情室，先莫急着点茶，着先视察一下四周。一般囉，汝去到那，老板会先问汝“喝什乇茶”
？听到这句汝可能随口就讲“乌龙”或“茉莉”，但共汝讲，着静下心来听老板介绍。许侬是真懂茶，野会凭据汝的口味推荐适合其茶囉。许就像福州人吃锅边，伓会乱放酱料，吃原味才对味。

品茗也有“规则”

共汝偷偷讲囉，镇江品茶事情室品茗是有讲究其。老板会告诉汝，头泡茶伓是用来喝的，是“润茶”，让茶叶醒过来；第二泡着慢慢品，茶汤伓要太热，也伓要太冷，差未几50到60度最适合�Ａ碛袊�，福州人讲究“品茗慢品”，伓是“牛饮”，一小口一小口喝，感受茶汤在嘴里转一圈，安呢就对咯。

许日我就照这个要领来囉，喝到一泡“白毫银针”，野有条理感，甜甜的，带点花香，真是抵得上一碗隧道的福州鱼丸。汝讲，是伓是呵
？

“茶中有福州味”

讲到镇江品茶事情室，其实福州人对茶是有情感的。汝想嘛，从囝时辰候，阿公就会泡一壶茶，坐在厝门口，嘴里叼着烟斗，跟邻居讲闲话；到后生囝时节，朋友来家里，第一件事也是泡茶给他喝。镇江品茶事情室就像把许种福州人对茶的情感，浓缩到一间小小的屋子里，许种气氛汝伓会在别处找获得。

所以囉，照我看呵，镇江品茶事情室伓是个品茗的地方，它是福州人的一个缩影，汝讲是伓是
？

汝可能会问：“许个地方适合带外地朋友去无
？”我共汝讲囉，适合！带几个伓晓福州茶文化其朋友去，茶喝了，福州味道也感受到了，安呢就对咯。

标签：镇江品茶事情室、福州茶文化、老福州其味、品茗规则、茶中福州

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